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「ミニらーめん(豚1枚)780円」@ちばから 渋谷道玄坂店の写真5/8,12:10頃接続。
リバイバル汁なしを頂いた後に待望のオープンをしたこちらへ。
この時はいろんな応援があって、それ目当てに来ているお客で行列発生~。すかさず最後尾に接続~。
進んで店頭まで来たところで食券の事前購入を求められて券売機へ~
連食につき控えめにするため表題を購入。その後列に舞い戻り~
徐々に進んでいき、厨房が見渡せる位置に来たところで食券回収。その際に先のコールとして麺少なめを伝える。いろんな方に目線を送った後にお呼ばれされて案内された席にドッキンコ~
後に来た某店主に後のコールのネギを願い出る。
悪戦苦闘している厨房などを見ていたところでスタッフよりお届け~

[御祝①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/247663104
[御祝②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/247663179
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/247663133
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/247663187
[お好み] http://photozou.jp/photo/show/1771915/247663195

細かいことはすでにたくさんの方が書かれているので割愛。
トッピングはいいもやしとキャベツの量。そしてコールしたねぎが期待通りの効果を発揮してくれている!この茹で具合がなかなかいい物で。下手にくたらず心地よい食感があるのがいい!お肉は一枚だけとはいえ、神肉と称されるうまさは健在!薄くないのもいい!

スープはまさしくちばからそのもの!!!この色、濃度、かえしなどとの具合は遜色なし!一般的な二郎系とは一線を画す、まさしくここらしさのあるうまさ!だんだんこれにはまりかけている自分が怖い~

麺はいろんな関係で自家製麺ではないとのことだが、それでもしっかり考えてきているものではあるかなと。こしはしっかりしている!のど越しはするりといけてよし!絡み吸い付きはしっかりしている!麺量はこのときの私にはちょうどよいもの!風味はなかなかよし!

この地でもこのレベルのものがいただけるようになったというのはやはり大きいものがあると思う!場所柄ほかのお店が目立ちがちだが、決して引けに取らないお店になることだろう!このときは応援があったからもあるかもしれないが、うまさは間違いないだけに、まだちばからを味わったことのない方はこちらをいただいてみては?

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最近は、「ミニラーメン」がとても普通になってきて、卑屈感なく注文できるのでいい傾向だと思っています。油そばで、ミニを提供して欲しいところですが、女性限定の対応とのことで、やはり次回は、汁系のミニにしようかと考えていたところです。
いやー、ちばからが、渋谷にできて本当にありがたいわー。

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
私もだんだん食が細くなりつつあります・・・。
なので、ミニがあったのは助かりました~
でも、いろいろ増したらあれですけど~

じゃい(停滞中) | 2017年6月17日 19:52