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夜に来店しました。目黒では新しめの一軒。鰻屋さんのある三角地帯にお店を構える。香りも味も煮干しが強い。スープは少し濁っているがサラっとした醤油。舌に乗ったときに苦味もけっこう感じる。トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、ネギ、カイワレ、穂先メンマ。煮干しが強いのでカイワレが良いアクセントになる。麺は中細ストレートパツパツ系。見た目が美しく香りも良いが、少し自分の好みとしては苦味が強い。美味しいとは思うがちょっと自分の好みからは外れるかも。
山海川
グフ ゲルググ
千年
北崎ウンターデンリンデン
ミスターららら
レンレン
香りも味も煮干しが強い。スープは少し濁っているがサラっとした醤油。舌に乗ったときに苦味もけっこう感じる。
トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、ネギ、カイワレ、穂先メンマ。煮干しが強いのでカイワレが良いアクセントになる。
麺は中細ストレートパツパツ系。
見た目が美しく香りも良いが、少し自分の好みとしては苦味が強い。美味しいとは思うがちょっと自分の好みからは外れるかも。