poti
ぬこ＠横浜
トーキョースペリア
atom
くまろう1
masopppotiさんの他のレビュー
87点
79点
82点
80点
83点
コメント
こんにちは。
こちらのフードコートは以前から有名店が出店されていますね。
魚粉の効果が強い豚魚はあまり良い印象がありません。
glucose | 2017年5月11日 19:00こんにちは！
マタオマ系もバランス加減で
色々と楽しめますね～
eddie | 2017年5月11日 19:35こんばんは～
豚魚に細麺はスープに麺が負けてしまいそうですね(^^;)
自分もグルさん同様に魚粉が効きすぎた豚魚は苦手にしてます(苦笑)
銀あんどプー | 2017年5月11日 19:50こんばんは
フードコートで満足出来るラーメン良いですね
豚魚は魚介が控えめが好みです
卵がなくて100円安いともっと満足出来るかも
イケちゃん | 2017年5月11日 20:08市ヶ谷のお店にあるデフォと一緒みたいですね。
正直あまり記憶に残ってないんですよ。 (^^;;
NORTH | 2017年5月11日 20:19こんばんは。
川崎の機会はないですが、行った際にはこちらのフードコート狙いたいです。
あらけん | 2017年5月11日 21:29こんばんは
以前は割とラゾーナ川崎のフードコート行かれてましたよね
そういえばpotiさんのフードコートレビューで
東芝の施設と絡ませたの思い出しました(^^)
帰りに二郎近いなとも思った記憶が(*^^*)
チャーシュー３枚も入ってるのは良いですね！
キング | 2017年5月11日 22:49おばんです。
当方がナウいヤングだった古から鑑みば（苦笑）、
フードコートである程度のレベルの一杯を、
いただけるようになったことは凄いなと、
あらためて、思います。
ただ今回の写真では、
時計３〜４時方向のスープの付着と、
9時方向の丼の小亀裂が気にはなりますが（笑）
おゆ | 2017年5月11日 22:53おばんです。
当方がナウいヤングだった古から鑑みば（苦笑）、
フードコートである程度のレベルの一杯を、
いただけるようになったことは凄いなと、
あらためて、思います。
ただ今回の写真では、
時計３〜４時方向のスープの付着と、
9時方向の丼の小亀裂が気にはなりますが（笑）
おゆ | 2017年5月11日 22:53ごめんね。ダブりました。
おゆ | 2017年5月11日 22:53毎度です～
そう言えば、一燈が出てから、ラゾーナも行けてません。
自分は濃厚豚魚は魚介先行がタイプなので、これはイケるかも。
仰る通り、麺は中太が良いですね。
としくん | 2017年5月12日 06:24おはようございます
川崎のラゾーナは行ったことないんですよ。
結構な有名店が入れ替わりでやっているんですよね。
川崎方面に行ったら行ってみますね。
mocopapa | 2017年5月12日 07:44potiさん こんにちは！
職場が変わって、川崎が遠くなってしまった＿|￣|○
前はチャリっと行けたのに(Ｔ＿Ｔ)
ヨコべー | 2017年5月12日 07:49potiさん，どうもです。
ラゾーナ川崎は，一燈さんが入っていたころ行ってみたいと思っていたんですが，結局行かず。
相変わらず有名どころを入れてるんですね。
機会があったら。
RAMENOID | 2017年5月13日 21:44
スープは濃厚という名にふさわしい濃厚な豚骨魚介。いわゆるまたおま系ですね。魚粉のざらつきを感じるスープは味としては濃厚ですが、粘度はやや高めくらいでドロドロではありません。魚粉の効果が強いので、やや魚介が先行したイメージです。麺は、加水率低めの細麺でカタメの茹で加減。後半までしっかりと食感が残る麺で美味しいです。ただ、こういう濃厚豚骨魚介にはもう少し太めの麺のほうが合うかもですね。
具は、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、なると、三つ葉、ネギ、海苔。チャーシューはデフォで3枚あり、脂身がありとろけるタイプ。ビールのアテにピッタリです。穂先メンマは食感よく、こちらもデフォで多めなのが嬉しいです。味玉は残念ながら少しカタメで微妙。これなら増さなくてよかったかなという感じです。ネギや三つ葉は濃厚なスープと相性良好です。濃厚で下には魚粉がたくさん残るので完飲はしませんでしたが、久しぶりになかなかハイレベルな豚骨魚介を食べれて満足でした。他のお店も気になるので、川崎に行った際にはまたラゾーナさんのフードコート寄りたいと思います。どうも御馳走様でした。