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2017/5/12 18時 待ち無し特製 醤油ボリューム控えめで味はレベル高し。一見して低加水のポソ系のルックスだか、実はツルシコの平細麺。スープは飲み始めに貝系の旨味を感じたつもりが途中から感じられなくなったので店員さんに確認したところ「鶏だけ」との事。塩でも充分な旨味と複雑な味わいだと感じた。若干甘みを感じる半熟味玉、シャクシャク食感の短冊メンマ、チャーシューは何れも小振りながら秀逸の出来映え。御馳走様でした！
レンレン
はまだ
かーびぃー
Nakashun
岳
とある大学生のラーメン日記
特製 醤油
ボリューム控えめで味はレベル高し。
一見して低加水のポソ系のルックスだか、実はツルシコの平細麺。
スープは飲み始めに貝系の旨味を感じたつもりが途中から感じられなくなったので店員さんに確認したところ「鶏だけ」との事。塩でも充分な旨味と複雑な味わいだと感じた。
若干甘みを感じる半熟味玉、シャクシャク食感の短冊メンマ、チャーシューは何れも小振りながら秀逸の出来映え。
御馳走様でした！