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「九州じゃんがら」@九州じゃんがら 銀座店の写真2017年5月13日

豚骨スープは表面にわりと油が浮いている見た目こってりしたらーめんです。実際食べてみると想像以上に食べやすく臭みもほとんどないです。ただその分豚骨のコクは弱く物足りません。麺は極細ストレート麺で特に硬さを指定しなかったところわりと柔らかめで提供されました。スープとはまあまあ合っていて悪くはありません。トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲなどです。チャーシューは可もなく不可もなく普通といったところでした。昔別店舗で食べた時と比べるとパンチなく残念に思えました。

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