ランチタイムに訪問。

Aセットは通常普通の醤油ラーメンなんですが、前日の夜もこちらを利用したという事もあり、味噌ラーメンに変更していただきました。

こちら従業員さんが2名。二人ともチャイナ系のお兄さんなので中華メニューのクオリティは良いです。

お昼はお客さんのほとんどがラーメンですね。

トレーに載せられてやってきたそいつはかなり器が大きいモノ。

で、メタル丼とかいうこのお店の秘密兵器があって、その中に汁物を入れると数時間経っても全然冷めないんだそう。

まずはスープから。

スープは既製品っぽい味。

しっかりと野菜を炒めていたので、野菜の甘味がしっかりとスープに出ていてまたひと味変わりますね。

塩梅しっかりとしていて、味噌感も丁度良い。

動物系スープはゲンコツ、鶏ガラなどがベースとなったものかと思われるが、やはり既製品の疑いが強い。

麺。

中細縮れ麺。茹で加減はややヤワメ。

具の量、スープ量が多めなので食べ進めていくことに時間が掛かるんだからややカタメだと良かったんだが。

具材。

チャーシュー、もやし、きゃべつ、メンマ、バター。

チャーシューはバラロールチャーシュー。スープに浸しっぱなしにしていると脂が溶けてほろりと溶けるチャーシュー。

もやし、きゃべつはシャキ感が残り美味い。ここ最近J系が多かったので、きゃべつの量の方が多いことがうれしい。

味噌スープにバターはやっぱり美味いですね。

スープにマイルドなコクを与えてくれる。



ラーメンの分量だけでも多いのに、ライス、餃子も付いて850円。

スゴクお腹いっぱい。CP良かったです。