秩父2件目。こんにちはunaです。
「いとう」で食べた後に、歩いてこちらまで移動。道なりなのでわかりやす上に、大きな「たつみ」の看板が出ているので遠くからでも見つけやすいｗ
店に到着すると、行列があります…。平日なのに…。と思うも、ちょうど客が入れ替わるところだったらしく、すぐに着席できました。

本日は限定がお休みでした…。狙ってたのに…。
すると券売機にカレーつけ麺なる文字が。思わず購入。ついでに大盛で。さらに釣りはいらんとばかりに半ライスも購入です。

それにしてもここは接客が丁寧ですね〜。奥様(？)が食券を受け取るとき、ちょうど片手が食器でふさがっていたのですが、「すいません、片手で失礼致します」ですって。こんなの今までラーメン屋で聞いたことがないセリフですｗ

オーダーがたて込んでいたようで少々待っての到着。それでは採点へ。


スープ。
これはスパイシーですね。1辛を指定したのですが、これでも辛めな印象。僕はあまり辛さに強くないですが、それでも5辛には危険信号が点っている気がしてなりません。
また、なぜか序盤、微妙に苦味を感じます。後半あまり気にならなくなるのですが、あまり良い印象ではありません。
それよりも、一番気になったのが、スープの出汁の弱さです。カレーのスパイシーさでどうにか補おうとしているような感じはするのですが、それが逆にどこかちぐはぐなバランスを演出してしまっているように思えました。これは残念。

スープ割りを頼むと、割りスープを徳利に入れて出してくれます。このスープを一口飲んでみると……もう後悔がすごい勢いで湧いてきます…。
そう、この割りスープがとっても濃厚でびっくりするぐらい秀逸なんです。鶏と魚介のダブルスープかと思われます(多分)が、鶏の、豚骨とは違う独特のコクと魚介系の出汁が見事にマッチしています。魚介系には微妙に甲殻類的な味がした気がします。これもまた良しでした。
これをカレースープに入れてみると、今までの物足りなさが改善されました。いや最初からこっちの方が良い気がしますｗ 半ライスにもよく合います。ってかまんまカレーライスです。

ということで、スープの時点で僕のオーダーミス感がしました…。


麺。
いわゆるバキバキ系というやつでしょうか。極太の部類に入ると思います。
これが冷水でしっかり〆られているようで、食感はかなりハードです。
味の方は、角ふじ系のようなものと比べて、甘みは控えめな印象。スープとの相性はイマイチのような気がします。
また、カレースープがあまり出汁が強くないので、もう少し柔らかめのがいいのではないかと思います。
量は大盛にしてもそれほど多く感じませんでした。具体的な数字は書いてなかったのでわかりませんが…。


トッピング。
チャーシューがカレー側に、メンマとスライス玉ねぎ、海苔が麺側だったと思います。
チャーシューは硬めで筋張ったもの。でもカレースープに浸されているのでご飯と食べるとおいしい。海苔も同様。
スライス玉ねぎはイマイチな印象。確かにスープに馴染みやすいが、刻みではない分シャリシャリ感などが無く、アクセントになりづらいと思いました。


やはりカレーはあまり印象がよくなかったです…。このサイトでもあまりよくないみたいですね…。もっと予習していけばよかった……。
でも、割りスープが非常に良かったので、これはデフォルトのラーメンに期待がかかるところです。接客もいいですし、かなりの実力店であることは間違いないでしょう。


ということで秩父ラーメン巡りはこれで終了。秩父神社によって帰りました。またいつか来るぞー