銀あんどプー
千年
⚽️チェケ☠️♏️
マクラーレン
ハルサメ
jamira
コメント
いやぁ美味しそうですね！
一度行きそびれてから未訪のままですが、
早く行かなければなりませんね。
NORTH | 2017年5月16日 05:48おはようございます
太刀魚の冷やしいただきましたが、美味しかったですね。
色々限定やるので、また伺いたいですね。
お店が広々してるから、貸し切りパーティにいい鴨。
mocopapa | 2017年5月16日 06:22おゆさんの前レポも美味しそうでしたがコレも、、、
煮干しの冷やし、大好きなんですが、まあ、そのうちワタシの近所でも提供始まるお店が出て来そうですから近場をウロウロしてます (笑)
かくみや | 2017年5月16日 07:23おはようございます
早くも５弾ですね
大台間近の高得点ですね
冷やしでこれだけレベル高いのって凄いですよね
キング | 2017年5月16日 07:28おはようございます！
コレ絶対食べたいです！冷やし麺ぐりに利用します！
とろろ昆布とムラサキ玉ねぎが決め手ですね‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年5月16日 07:54毎度です～
別の冷やしを味見させてもらいましたが、
ぎょかいがビシッと効いて旨かった～
次は冷やし狙いで！
としくん | 2017年5月16日 08:52おはようございます。
こちらでも冷やしが始まっているんですね。
とろろ昆布が好きなんで試してみたいですよ。
麺’s | 2017年5月16日 09:29こんにちは。
既に冷やし第5弾ですか！さすがですね～。このペースなら秋になるまでに100杯はいけそうですね♪私も早く今年の冷やしデビューしないと(>_<)
poti | 2017年5月16日 13:00こんにちは。
こちら醤油がお勧めのようですね〜
早めに追撃したいです。
kamepi- | 2017年5月16日 14:16こんにちは。
冷やし巡り、順調ですね。
我々が訪問した翌日でしたか。
我々の時は太刀魚干しのみで、
標題がありませんでした。これも旨そうですね。
おゆ | 2017年5月16日 15:29こんにちは。
こちらは朝霞の曲がり営業時代に一度行ったきり。
以前ほどは日時のハードルは高くないようなのでいずれは。
glucose | 2017年5月17日 15:37こんばんわ～
朝霞時代の最後に食べた冷やしがとっても美味しかったのでコレは食べたいです♪
でも、遠くなっちゃったので再訪出来てませんｗ
バスの運転手 | 2017年5月17日 21:53
先日は夏の冷やしシリーズ第5弾として此方に訪問しました〜(´∀｀)
12:35到着、先客5、表題をポチりしてから醤油か塩のどちらか聞かれましたが、店主さんによると醤油がオススメとのことで醤油をオーダー、後客8
卓上は胡椒のみ
待つこと6分でご対麺です。
煮干スープに中細麺、具はチャーシュー2種・メンマ・レモン・紫玉ねぎ・とろろ昆布・青ネギの麺バーで〜す♬
まずは背黒・イリコ・平子・鯵を使用とのスープを一口
スープは雑味の無いクリアな煮干清湯ベースですっきりとした醤油味。
多めな油はコクがあり円やかな味わいで醤油が煮干の旨みとコクを良く引き立てており、煮干の旨味がじんわりと味わえて、塩味はジャストで後味はすっきりとしてウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の全粒粉入り中細ストレート麺は茹で加減はジャストで確り締められていて適度なコシがあり、プツンとしたやや固めの歯触りで歯切れ良くしなやか、スープを良く拾い小麦の味と風味も上々でマイう〜✨
麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ8〜9ミリのが1枚で適度な塩気、やや筋がありましたが食べ応えのあるサイズで肉の旨みとコクを確り味わえてグ〜ッド♡
鶏チャーは厚さ7〜8ミリのが1枚で薄い味付け、サクっと噛み切れるしっとりとしたムネ肉でナ〜イス⭐︎
穂先メンマはサクシャク食感でいい箸休め、とろろ昆布の粘り、スライスされた紫玉ねぎの仄かな苦味とシャリシャリ食感、大葉の風味と苦味、レモンの酸味はそれぞれ良いアクセントになり良かったです（＾∇＾）
とても美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！もう一つの限定の太刀魚の冷やしは終了したようですが、デフォの煮干の塩やつけ麺はまだ未食なので早めにコンプしたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)