ロクマルらーめん 南福島店の他のレビュー
コメント
こんにちは。
浅草開花楼の麺は福島では珍しいのでは?
私はこちらで調理に使われる調味料がどうも馴染めませんでした。
つけ麺は食べてみたいですね。
mona2 | 2017年5月16日 17:00こんにちは
確かにスープは濃くはなさそうですね
浅草開化楼の麺は珍しいんですね
私は食べたことがあるんだろうか
イケちゃん | 2017年5月16日 18:18こんばんは。
こちらは確かパチンコ屋の関連会社が経営するお店でしたよね。
そういうことからすると、浅草開化楼の麺は話題作りなんでしょうか。
関東と違って、東北では浅草開化楼よりも麺屋棣鄂の麺を使っているお店の方が多い気がします。
おやす | 2017年5月16日 18:35mona2さんこんにちは。
たぶん福島では他にないんじゃないでしょうか。
つけ麺も何種類かあったので食べてみたいです!
ぬこ@横浜さんこんにちは。
たぶん福島ではこの店が初だと思います!
ネギはなかなか良かったですよ。
イケちゃんさんこんにちは。
浅草開花楼は関東では有名ブランドな製麺所です。
仙台にもどこかにあるかも!
おやすさんこんにちは。
麺屋棣鄂って自分はまったく知らないんですが有名なんでしょうか?
やっぱり福島市は羽田製麺か三ツ山製麺が似合いますよ(笑)
酒乱 | 2017年5月16日 19:16酒乱さん、こんばんは!
浅草開花楼の麺ですか!東京ではおなじみですが、福島にまで麺を提供してるんですね。
確かに平打ちはいいけど、もう少し太くて、縮れがあると更に良いかもです。
なまえ | 2017年5月16日 21:37こんばんは。
見た目は濃厚そうに見えるのですが、そうでも無いんですね~
つけ麺に期待したいです。
kamepi- | 2017年5月16日 21:56
酒乱



ラーメンロックンオヤジ【上陸】







キビキビと働くお姉さんの接客が好印象♪
本日は「濃旨辛らーめん」を頂きました。
約15分程での登場です。
スープは味噌味で唐辛子系の程よい辛味が効いています。
濃厚ブレンド味噌とアピールしてるけど、どちらかと言えばあっさり系。
もう少し味噌の主張が強くてもいいと思うけど旨味はしっかりしていて味は悪くないです。
麺はおそらく福島では唯一と思われる浅草開花楼の平打ち麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/247848057
ツルンとした喉越しでモチモチと言うよりはサクッとした歯切れの良い麺。
この麺はこの麺で美味しいけど味噌ラーメンに合うかと言えば他にも選択肢があってもいいと思う。
具材はチャーシュー3枚、穂先メンマ、茹でモヤシ、細切りのネギ。
チャーシューは適度に脂の乗ったバラ肉で普通に美味しい。
丼の縁を半周くらいしてる長い穂先メンマは柔らかくあっさり味で美味しかったです。
モヤシやネギはシャッキリで良いアクセント。
正直期待してたほどではなかったけど無難に美味しい一杯でした。
この麺はつけ麺で食べてみたいです。
ごちそうさまでした。