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「らーめん ¥650 & 味付たまご ¥100」@こうかいぼうの写真こうかいぼう@深川
らーめん ¥650 & 味付たまご ¥100
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12275260034.html

もうすっかり虜です (^^;; 夜のこうかいぼうがこんなに居心地いいなんて。。。

夜の開店時間7分前でまさかのポールですよ。その後も緩やかな入店状況。決まって腰掛けるのはマスコットのこうかいぼうちゃん?の前。

まずはご主人から提供されたハートランドでプハー。至福の時ですね。コンビーフのようなショッパーなアテチャーシューもすっかりクセになっちゃいました。水豚餃子や焼餃子も食べたいのですが、腹パンになっちゃうので我慢我慢。どうしても食べたくなったら、らーめん無しで食べることにしましょう。

らーめんについて感じたこと。いろんな人達のレビューで勝手に豚魚、いわゆるマタオマだと思ってましたが、煮干しの主張がかなり強くて、これはひょっとして煮干し??って思っちゃいました。油も少なめであっさりしているので、ほんとに毎日でも食べられそうな味噌汁のようなスープです。4種の醤油と伊豆大島産の「海の精」を使用しているタレも美味しさの秘密?

菅野製麺所製の切り歯20番ストレート特製たまご麺も食べ慣れると実に味わい深いですね。 エッジの立った滑らかな肌をしているのですが、さして粘度のないスープとの馴染みが素晴らしい。

脂身の少ないチャーシュー、柔らかく優しい味わいのメンマ、香りの高い海苔、しっかりと味の染み込んだ味付たまご。全てがこのスープに無くてはならないトッピングのようです。

娘が生まれた翌年にオープンしたこちら。らーめんとつけめんの二本立てでここまでやって来れるには、やはり接客以外にも秘密があるんですね。それにしてもご主人と奥様はアスリートのような身体つき。あんまりらーめんは食べないんですかね〜 (笑)

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

こんばんは
たまご麺のリフトが美味しそうです。
見た目は豚魚ですが、醤油分類なんですか。
毎日行ける優しい味わいなんですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月16日 20:41

こんばんは~
17:30から1時間のみ営業は相当ハードルが高いですが、
この店のクオリティーを考えると、
並び無しで飲めて食べれるのはかなり良いですね!

銀あんどプー | 2017年5月16日 20:54

こんばんは
アテが結構癖になりそうですね
餃子は。。。まずはラーメンですよ\(^o^)/
コスパも良いですね〜

キング | 2017年5月16日 21:41

こんにちは。
夜こうかいに嵌ってますね~
オープン当初に行ったきりで、RDBも参加してなかったので未レポです。
できれば夜に行ってみたいですね~

kamepi- | 2017年5月16日 22:17

夕ぼうは平日限定ですよね。
どこかで平日休みを取っていかなくてはいけないお店って
ありますよね。去年はたんたん亭かな。
今年は、いつ休みを取ろうかなと考えています。
色々平日しかできないものもありまして。

mocopapa | 2017年5月16日 23:33

おばんです。
夕ぼうは、平日に午後半休がとれれば行けます。
でも無理だろうなあ、きっと(苦笑)

おゆ | 2017年5月17日 00:16

こんばんわー!
すっかりおきにいりですねーw
私は比較的狙いやすいのでしっかり覚えておきます!w

塩対応 | 2017年5月17日 01:21

North Coastさん,どうもです。
美味しいと思うとしばらくハマって通うんですね。
そのうち再訪してみます。

RAMENOID | 2017年5月17日 03:50

毎度です~

北さんがそこまで入れ込んでいるのを見て、
自分も行ってみなきゃと思い始めましたよ(笑)
行ったら餃子は欠かせません(^o^)v

としくん | 2017年5月17日 06:05

トンギョなのか濃厚鶏パイタンなのかってビジュアルですが、ドロ系を盛る北さんが此れほどの高評価!
夜営業は短いんでしたよね⁉︎
次の門仲呑みでは必ずや。

かくみや | 2017年5月17日 06:22

おはようございます。
すっかり夜ごうかいぼうに嵌ってますね^^営業時間は短いですが、7分前ポールGETできて、これだけのラーメンが食べられるなら通ってしまうの納得です!

poti | 2017年5月17日 09:04

こんにちは。

分類は「醤油」にされていますね。
こちら独特のスープの味わいがあって美味いですよね。
もちろん接客のスパイスも効いています。

glucose | 2017年5月17日 09:14

一時期、RDB全国1位でしたよねー。
安定の味わいに安定の高得点!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月17日 09:37

夜のこうかいぼうサン!

メッチャ羨ましいですよ~w
今年は久しぶりに食べに行きたいですね~♪

バスの運転手 | 2017年5月17日 21:21

いや、此処はいつでも居心地がイイです 笑。
正直、この立地で、と新規開店当初は思いましたが。
支店も出さないし。

 出してくれれば少しは分散するのかな?
 しないよね・・・