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コメント
山田ジョーさん、メニュー名だけ見ると、
味噌汁が付かない定食のようにも？（苦笑）
一見台湾風ですが、そうではないのですね。
バランスは良さそうですが、
中毒性がもうちょい欲しい感じでしょうか。
おゆ | 2017年5月22日 15:58見た目は台湾っぽいですが、そうではないのですね。
この前食べた甘めの台湾を思い出しちゃいました (^^;;
NORTH | 2017年5月22日 16:43こんにちは～
おゆさん同様にメニュー名に一瞬違和感がありました(笑)
味噌のまぜそばは「てち」で食べた以来ご無沙汰していますが、
ジャンクなタイプがやはり好みです(^_^)
銀あんどプー | 2017年5月22日 18:40こんにちわ～
味噌の汁なしって、あまりないですよね～。
台湾っぽいので、スープではなくライスが欲しいですな！ｗ
たく☆ | 2017年5月22日 18:41こんばんは。
この汁なし！
大好きです。
あらけん | 2017年5月22日 19:33毎度です～
ふむふむ、こんなのが有りましたか。
味噌マヨは是非とも食べてみたい。
これ、ミンチは辛くないんですよね！
としくん | 2017年5月22日 19:53こんばんは
味噌汁なしとは珍しいですね！
マヨともなかなか合うようですね
無茶苦茶にして残ったのにライス入れて
食べてみたいですね！
キング | 2017年5月22日 20:59こんにちは。
私も以前この一杯いただきました。
ベースの味噌がAOIさんオリジナルな秀逸味噌なのでオンリーワンな一杯に仕上がっていた気がします。
glucose | 2017年5月22日 21:33こんばんはぁ～
少しパンチが欲しいですよね！！
＞お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！
って 誰を思って言ってるんでしょうか(笑)
mocopapa | 2017年5月22日 21:58どもです。
此方のグループ、味噌で来たんですね！
つくばの初期は武蒼に新しい風を感じました。
ただ、私はAOIの魚粉が嫌いでしばらく伺った
事がありませんでした。
これだけの実力店なので、食べてみたいなと、
今更ながら思っています！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年5月22日 22:08おはようございます。
もう少しパンチも欲しいところですね～
スープが辛いのは面白い。
kamepi- | 2017年5月23日 07:10肉味噌の旨味で食べさせる感じのイッパイでしょうか？
美味しそうですがチョットマイルドな感じですね。
そう言えばコチラ、待たずに食べられますね、、、
かくみや | 2017年5月23日 07:28どうも〜
台湾みたいな見た目ですが、辛くないのは意外性ありますねぇ。
このメニューは結構評価高い方多いので、何気に狙ってますw
ペンギン軍曹 | 2017年5月23日 18:38台湾ぽいですが、こちららしい一杯に仕上っていますよね！
久々に食べたくなりました！
tomokazu | 2017年5月24日 05:06
「活龍 海老蟹専門 甲殻堂」の夏先取りLINE限定ラーメンを狙ったのですが、
限定10食は早々に売り切れたよう．．
よって、５キロほど離れたこちらへ。
美味しいのに待たずに入れるの待たずに食べれるのが嬉しいです。
未食な汁無しをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276837567-13942985729.html
カウンター席に座ると今だけ無料という、
にぼラー油の張り紙が目に入ります。
汁無しにも合うということでお願い。
店内は男性２名での切り盛り。
やや時間が掛かっての着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276837567-13942985735.html
ボリューム感があります。
一緒にスープやマヨ＆ニンニクも届きました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276837567-13942985741.html
まずは麺を引き出して。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276837567-13942985742.html
麺は加水中～多な中太麺。
麺肌に張りはあまり感じず、
スッと歯切れが良し。
麺の味わいは良好ですが、
この汁無しには少し弱い気がしないでも．．
でも食べやすいです。
食べやすいけど、麺量250gはありそう。
事前に味噌タレが、よ～く絡めてあります。
赤味噌主体ですが、尖りは無く。
この麹っぽさは、八丁味噌なんでしょうか？
違ってたら、ゴメンなさい。
ただ、味噌、ナッツ？意外の旨味はあまり感じられません。
早くアレをナニする前に、具の確認。
具は味噌挽肉、卵黄、ニラ、メンマ、
ネギ、玉ネギ、青のり、魚粉だったかと。
そして．．
お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！
と心で叫びながらもゆっくりと丁寧にw。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276837567-13942985751.html
ボリュームが有り、結構、滅茶苦茶にするのが大変です。
う～む．．卵黄や挽肉のコクやタップリ野菜の食感など、
やはり滅茶苦茶にして完成するバランス。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276837567-13942985755.html
先ほどより美味しくなりました。
二ボラー油はよく分かりませんでしたが．．
早速、味変アイテムを。
マヨと味噌のコクは合うかなと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276837567-13942985765.html
卸しニンニクは意外と効かないかも．．
もっと入れようと思ったら、殆ど残っておらず．．
酢の酸味は好きなので、良いかと。
一味もピリッとして良いです。
醤油は、ちょっと面白い味わいに．．
スープを飲むと辛味が喉に引っかかります。
お口直し用ではなく、丼投入で汁有り化に貢献。
鶏ガラベースでピリッとしてなかなか美味しいです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12276837567-13942985788.html
最後はタップリのニラを食べたりして。
あっという間に完食。
見た目は台湾ぽいですが、辛味は無くオリジナルな味わい。
そんなに中毒性の高さは感じませんでしたが、
卒なくまとまっている印象も。
スープはお口直し用にも使いたいので、辛味は不要かも。
ご馳走様でした。