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コメント
どもです。
和風な担々とは美味しそう。
こちら、まだ行けてません．．
都内に行ったら連食なので、サイドメニューまでたどり着けないですが、餃子なんかも美味しそうですね～。
ピップ | 2017年5月22日 19:08なかなか行けません。
こちらの担担つけも食べてみたいです。
NORTH | 2017年5月22日 19:18こんにちは。
煮干し担々って珍しいですね。
辛さもちょうど良かったみたいで。
餃子もきれいに焼かれていて、Ａｌｃとともに
満足度高そうですね。
ももも | 2017年5月22日 20:08こんばんは！
四谷に来られてたんですね。
コレは私も近々行く予定にしていますよ‼️
坦々煮干しって〜のが気になってますカラ‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年5月22日 20:21こんばんはー 超豪華な晩餐ですね〜 旨そーッ！^_^
good bye | 2017年5月22日 22:04こんばんは。
いやあ〜、良く食べましたね！（驚）
餃子も旨いんですね。
この限定は気になっています。
デフォ仕様ならOK牧場だったようで、
何よりでした。
自分なら、卓上の山椒を、
適宜追加してみたいんですが（笑）
おゆ | 2017年5月22日 22:42こんばんは
あまり辛くなくて良かったですね＼(^o^)／
チャーハン餃子も中々だったようですね！
キング | 2017年5月22日 22:49毎度です～
へえ～煮干の担々麺とは想像できませんな。
精一杯階段を上ろうとしてるのは分かりますが、
痩せ我慢も背伸びも、身体に良くないっすよ～(*^^*)
としくん | 2017年5月23日 00:12こんばんわー！
これ一人で食べられたんですか？？w
コチラの汁あり担々麺は美味しかったですからつけも良さそうですねー。
ツマミ盛り合わせの破壊力がヤバイです(笑)
塩対応 | 2017年5月23日 02:40おはようございます
餃子が出たら食べに来ようと思っていて忘れていました。
ビールに餃子につまみに炒飯まで食べて
煮干し担々つけそばとは、食べましたねぇ～。
煮干しの担々、これは興味津々ですね。
mocopapa(S852) | 2017年5月23日 06:15おはようございます
担々ですか…辛そうですけど、文章からは余裕な感じが伝わって来ますね。
かなり美味しそう。
いつか狙ってみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月23日 08:27勤務地からも徒歩圏内なのですが
いまだ未訪です。虎視眈々とねらっております！
YMK | 2017年5月23日 08:43こんにちは。
これは腹十五分目セットですよ!。
こちらでは炒飯つけられるレポ、他にも見受けられますね。
glucose | 2017年5月23日 08:59こんにちは
色合いはかなり辛そうですがたく☆さんもだいぶ舌が鍛えられましたね。
いまなら蒙古な激辛も余裕なんじゃ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月23日 12:05こんばんわ～
こんなのが提供されていたんですね～！
絶対自分好みと思われるんで食べに行きたいですがちょっと忙しくてｗ
それにしても良く食べましたね～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2017年5月24日 20:22
到着すると先客は10名で、
その後のお客さんは6名でした。。
入店し、券売機でメニューを選びますが、
お目当ては【春季の限定麺】でしたので、
迷わず“煮干担々つけそば～芳醇煮干麻辣仕立て～”をポチッとして、
200円の“焼飯(小)”もポチッとしちゃいます。
あと、電車で来ましたので“生ビール(500円)”もね～♪
せっかくなので、“焼き餃子(450円)”、“厳選ツマミ盛り合わせ(490円)” もポチポチっとｗ
店員さんに食券を手渡す際、担々ですから一応聞いておきましたわ。
『辛くないですか？』ってｗ
すると店員さんは、
『ピリ辛程度なので、よほど辛いのが苦手でなければ平気だと思いますよ。』と答えてくれましたよ。
とりあえず平気そうですなｗ
つけ麺と焼飯の提供を少し遅らせてもらうようにお願いし、
ビールとツマミの提供を待ちます。
ツマミ盛り合わせもイケますが、焼き餃子がめっちゃ旨いですわ！
コレはビールが進みましたね～♪
で、いいタイミングでメインの一杯と焼飯の登場ですよ。
では頂きまーす！
麺は中細のストレートタイプです。
全粒粉入りで、茶色い粒々が見受けられますね。
細めですが、プリムチムギュッとした弾力が楽しめますよ。
風味も良く美味しい麺ですね～♪
つけ汁は辣油による辛味は程々で、芝麻醤の風味が少し前方にキてますよ。
山椒による軽ーいシビ感が、いいアクセントになっており、
砕いたナッツの風味や食感も存在感がありましたね。
煮干は分かりづらかったですが、和風な担々って印象だったのは、
根底にある煮干の影響が大きいからなのかもしれませんな。
具材は、麺側にチャーシュー・クレソン、
つけ汁内に、挽肉・ネギ・砕いたナッツです。
チャーシューはバラが2枚です。
少し脂身が多かったンですが、脂身の甘味と担々の風味がイイ感じでマッチしてましたね。
挽肉は大粒な感じで、存在感がありましたよ。
ネギのザクリとした食感もイイですね～。
クレソンは時間が経っているのか、なんかシナっとしてました。。
美味しかったです。
和風な担々ってな感じで、面白かったですよ～♪
辛さやシビ感もちょうど良く、ヘタレでも食べやすいチューニングになってるのも好印象でしたし。
濃い味のチャーハンもツマミも旨かったですし、
また他のメニューも試しに来たいですね！
ご馳走さまでした。