Item: 鯛塩そば灯花 本店
Rating: 85
Author: レインマン

85点

ペースのスープと胡麻が相まって濃厚に仕上がっています。
でもそれほど重さは感じずに食べられました。
麺は担々麺にしては加水高めに感じられる麺で少し違和感。
もう少し固めのほうが合う気がします。
穴つきのレンゲで挽き肉も残さず食べられるのが嬉しい。
卓上に山椒があり入れ放題なのも高ポイント。

好みのタイプの担々麺でした。