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コメント
東海３県の塗り潰しおめでとうございます！
どちらに行っても人気店は並ぶのですね。
出張も楽しめて良かったです(^-^)
日本列島制覇は ゆっくりと目指して下さいね～(^^;
りっきー | 2017年5月29日 09:11国取り合戦頑張ってますね (笑)
こちらも車じゃないと行きにくそうですね。
行ってみたいですが、何かのついででもないとなぁ〜
NORTH | 2017年5月29日 09:12glucoseさん，どうもです。
いやあ，羨ましい。
ここは何としてでも行きたい。
今年中に。
RAMENOID | 2017年5月29日 09:50こんにちは
半端ない行動力ですね～
国盗り合戦で3つも赤くですもんね！
素晴らしい出張になったようですね
キング | 2017年5月29日 12:08こんにちは。
うーん、裏山！
この時は、浜松駅で、
グルこってしまったようで（苦笑）
長時間の待ち、お疲れ様でした。
としさんを焚き付ける様な、
充実した国取り麺活でしたね。
おゆ | 2017年5月29日 13:21こんにちは。
一回の出張で3県も潰すとはさすがです！夏に同じく東海出張があるので、そのとき帰りに同じように下車してみようかと考えてます＾＾
poti | 2017年5月29日 16:41こんにちは
今回の遠征は充実していましたね！
東海３県塗りつぶし、としさんと競争ですね！
制覇には海外もあるんですよね。頑張ってください。
mocopapa(S852) | 2017年5月29日 17:29こんにちは。
松戸のお方に対抗して、ハイヤーで行って欲しかったです。（笑）
グルさんにも先を越されました。
この前の金曜日、どれだけ会社サボって静岡行きたかったことか。
以下自粛。
ももも | 2017年5月29日 20:04東京にいると、どうしてもここは不便に思えますよね。
しかし、それでもあのロケーションで行列とは異様ですよね。
なかなか行ける場所ではないけれど、もう一度行きたいです。
奥様との二人三脚のオペが今でも印象的ですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年5月29日 21:24こんばんわ～
東海3県制覇ですか？
つ～か、先ずは出張お疲れさまです～！
それにしてもコレ、美味しそうですね～♪
トラック時代は全国を10年くらい前までは大阪梅田、南紀勝浦、伊勢方面も走っていただけにメッチャ羨ましいですｗ
バスの運転手 | 2017年5月29日 21:55こんばんは。
充実の遠征でしたね～
行きたいんですが、東北方面しか出張が無いので厳しです～
kamepi- | 2017年5月29日 22:48こんばんは～
東海3県制覇おめでとう御座います✨
出張で忙しい中での麺活は流石ですね！。
ここは行きたいお店なので裏山です、
いつか行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2017年5月29日 23:31毎度です～
あらら、最後に捨て置けないお言葉！
ちょっと火が点きましたぜ～
チェックインのお仕事探さないと！
あ、でづちゃんのラーメンのこと書かなくてごめんなさい^^
としくん | 2017年5月30日 00:27どもです。
こちら本当にうらやまです。
自分も静岡は、こちらとおえかきをＢＭしてます。
マップは中国と九州が弱いのでなんとかしたいです・・・
なんばさん | 2017年5月30日 13:19こんにちわ～
ココは行ってみたいンですよねぇ～。
マジで羨ましッス！！
ﾜﾀｸｼも塩を頂いてみたいですわ～♪
たく☆ | 2017年5月30日 15:22どうもです！
ご参考になったようで何より～
あれからもうすぐで一年たつとは早い～～～
いろいろ変えてきているようなので、また機会を見つけていかねば！
じゃい(停滞中) | 2017年5月30日 20:57
5月21日（日）。
名古屋から水戸に戻る途中、新小岩の麺屋 一燈さんで長年働かれていた出塚さんの独立店を目指して浜松で途中下車。
浜松駅からバスで向かう際、じゃい(停滞中)さんのレポがとても参考になりました。
https://ramendb.supleks.jp/review/996249.html
ありがとうございました。
バスロータリーのコインロッカーに荷物を預けるも鍵がかからずドタバタしてしまい、浜松駅で30分以上時間ロス。
バスで20分ほど移動して12時5分、外待ち22人に接続します。
予想はしていましたがやはりすごい人気ですね。
こちらのお店以外、一角周りは全てスナック店。
約1時間ほど外待ちしたのち、厨房を見ることのできないカウンター席に奥様の笑顔でにご案内。
この日は出塚店主さんのブログでアーリオーオリオVer.の限定の提供告知があったので貝好きとしては気になっていたのですがこの待ちなのですでになくなっていたようです。
てなわけで芳醇味玉900円、鷄チャーシュー丼コク旨カレー味280円を券売機でポチリ。
店内はカウンター9席のみの作り。
仕切りのある対面カウンターに着席し、5分ほどで着丼です。
着丼と同時にまずは茸の芳醇な香りが鼻腔を突き抜けます。
限定では香味油にアーリオーオリオが使われていたようですが、レギュラーではボルチーニ茸に。
ボルチーニ茸の香りは基本的には大好きなのですが、少し強く出しすぎの感も。
出汁の主体はホタテなどの貝出汁でこれに、牡蠣煮干などの魚介類、鶏、尖りのない優しい塩ダレが合わせられています。
塩分濃度は低めでグビグビ飲めちゃいますね。
気が付けばスープ完飲していました。
麺は加水抑えめのストレート中細麺。
とてものどごしの良い麺ですね。
麺量は150g程度でしょうか。
自家製麺。
具材は白髪ねぎ、小松菜、エリンギ、味玉、2種のチャーシューです。
鶏チャーは表面にBPがまぶされたしっとりとした胸肉、
肩ロースは漬けられた醤油ダレとのバランスが抜群でとても美味いのですが、もう少し大きいと嬉しいかも。
味玉は半熟の手前でトロトロ。
小松菜は色合い鮮やかで新鮮なもの。
エリンギはバターソテーされています。
この日のサイドメニューは鶏チャーシュー丼。
スパイス感はあまり強くは出さないブロック状の鶏胸肉でした。
期待通りの流石の一杯でした。
ただ、あまりにお客さんが多くて出塚店主さんやや疲れているようにも見えました。
大変でしょうがマイペースで仕事できると良いですね。
ごちそうさまでした。
今回の名古屋出張でRDB日本地図、東海3県を赤くしました。
日本列島制覇の旅はまだまだ続きます。
としくんさんには負けないぞい。