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12時前で待ち20ラーメンということで今日はこちらへ生まれて初めての佐野ラーメンスープは、シャバ系の鶏、豚骨に野菜少しとこだわりの深みのある醤油を合わせたじんわりとした風味のもの麺は青竹打ちの太さにばらつきのある自家製のもの具は厚みありながら柔らかジューシーのチャーシュー、メンマ、ねぎトータル的に、あっさりだが、じんわりとした旨味を感じさせてくれる一杯ごちそうさまでした
ラーメン
ということで今日はこちらへ
生まれて初めての佐野ラーメン
スープは、シャバ系の鶏、豚骨に野菜少しとこだわりの深みのある醤油を合わせたじんわりとした風味のもの
麺は青竹打ちの太さにばらつきのある自家製のもの
具は厚みありながら柔らかジューシーのチャーシュー、メンマ、ねぎ
トータル的に、あっさりだが、じんわりとした旨味を感じさせてくれる一杯
ごちそうさまでした