移転リニューアルの大喜へ。店内満員、数名の行列消えず。立地としては移転前の方が上だろうが、初日とあり、常連さんが絶えないようだ。まずテーブル席７，８ほどで、２回にも席があるようだ。トータルとしては移転前と変わらないのだろう。鶏そばかつけかと思ったが、今回のつけは塩もあり、さらに細麺、太麺からの選択も可能。以前は、醬油で中太麺に集約されていたので、数年前の形に戻したのだろうか。

　細麺は大喜なので文句なし。そうめんのような啜り心地、小麦の味わい。ただ、移転前の中太麺のような、エロイというか、独特な魅力は感じなかった。具は短冊形ではなく、ちゃんと大きなチャーシューが２枚。それと、これまでつけにはなかったワンタンが。大きな餡で、これも美味。

　つけ汁は、鶏油を含め、シッカリとしたダシ。味は酸味が強く、これがつけ麺用か。そのまま飲んでも十分旨い。ただ、つけ汁としてはコシが弱い。そのままつけるだけではなく、少しレンゲで足さないともの足らない。割りは一気に鶏の雰囲気が増す。具材も多いので、これは楽しんで完飲。全体的に、旨いtつけ麺だが絶品ではなかった。

　やっぱり選択は醬油の太麺か。ただ、天神下時代とはリニューアルしているかもしれないので、再挑戦しよう。それと、初日というハンディもあるが、オペが遅かった。注文から丼着まで、以前の３倍とは言わないが、倍以上待たされた。この辺は改善を願いたい。