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コメント
お疲れ様です。
豚骨魚介のタンメンとは面白いですね。
しかも辛味もあるとはなかなか個性的です！
酒乱 | 2017年5月23日 16:47酒乱さん
これは面白いタンメンでした。
この甘辛さがハマる人にはハマるんだと思います。
イケちゃん | 2017年5月23日 17:27ありゃ、宮城タンメンですか。それも濃い～ですね。福島タンメンと全然違うし。
奥さんの胸元が気になるならシャカシャカが止まるくらい、いいじゃん(笑)。
でも、調理中に話しかけるのはマナー違反ですよね。
mona2 | 2017年5月23日 19:16mona2さん
宮城タンメンと言うか独特のタンメンです。
これは甘いですよ！笑
常連感を出すのは良いけど周りの客の居心地の悪さに繋がるのも考えて行動して欲しいですよ。暇な時に来て喋れば良いのにと思うのです。
私は胸元を見てましたが！笑
イケちゃん | 2017年5月23日 19:32毎度です～
鍋振りの最中に話しかけるとは、
料理の価値のなんたるかが分からない人たちですね。
甘いスープに辛味増し！
ちょっと想像できませんな～
としくん | 2017年5月23日 21:20こんばんはぁ～
6月9日の夜に仙台に行きます。多分仙台駅に20：30くらい。
9日か10日の夜に飲みましょう！
mocopapa(S852) | 2017年5月23日 21:40こんばんは。
これよりか川俣シャモの方が気になっています。
暫く行ってないんで久々に行ってみようかな。
kamepi- | 2017年5月23日 22:19としくんさん
これは甘いですよ。でも辛いんです！笑
私も不思議だなと思いながら食べました。
イケちゃん | 2017年5月24日 07:30mocopapaさん
日程調整してみます。
って私も来週の土曜日に東京に行きます。
時間確認して支部長に連絡しますよ。
イケちゃん | 2017年5月24日 07:32kamepi-さん
川俣シャモも食べに行く予定です。
11月までらしいのでのんびりと。
イケちゃん | 2017年5月24日 07:33こんにちは。
この常連さんは、残念ながらKYですね。
仙台市支部会 with ワンタンマンさん、
実現すると良いですね。
おゆ | 2017年5月24日 09:20
濃厚豚骨魚介とメニューにあるスープ。豚骨は旨味のベースなんだろうが魚介は感じ取れず。辛味増しにしたのでやや強めの程良い辛さが効いている。痺れは抑えめ。そして炒め油も混ざり香ばしさと甘さがとにかく強い。スープの第一印象はこの甘さ。ニンニクもほんのり。そして、この味は絶対何処かで食べたことがあると考えながら食べていた。やっと帰りに思い出した玄龍の味噌だ。淡麗系では分からなかったが店主さんが玄龍が師匠と言うのが納得できた。だから中華鍋シャカシャカなんだ。奥さんの胸元が気になって作っているところは良く見ていないが、これは辛味噌タンメンのよう。
チョイスした太麺は角がある多加水ストレート。硬めのゆで加減で歯切れ良くてスープにも合います。
野菜はモヤシにキャベツ、ニラ。クタっとした感じで食べやすい。ブロックチャーシューが４つくらい。脂ものり旨い。
暑くなってきたので、そろそろ冷やし汁なし坦々麺を食べてみようと思う。ご馳走様でしたー。