ひさびさに滝野川に行ってきました。前回、前々回と駐禁の緑のおっさんが食事の邪魔をしに来たので、一回外に出て威嚇をしてからまた戻るという事になったので後半慌てて食べた以来なかなかバイクでは行きにくくなっていた。
何回も食べたいと思っていたので、池袋の帰りに寄ってみる、２時まわってるので七割ほどの入り。
もり野菜の食券を渡し、5分で到着、一通り食べ初めてるんで早いなとは思っていたのですぐきた。
ここのハマった時のすばらしさは大好きです。悪いほうに出てもそれはそれで好きですが。

やはりいろいろと値上げしてますね。まぁこのご時世しょうがないですかね。
ガソリンほどじゃあないんで我慢しましょ。

麺が細くなりました。その分以前より少し固めに茹でてありますが、もちもち感があった前のほうが好きです。

つけ汁もここのは動物系の脂多めだったが少しあっさりめになってます。
ブレの範囲ではなく、あきらかに変更されている感じです。

マイナーチェンジですかね。
全体的に前のほうが好きです。ただ、今のほうが東池袋大勝軒の味に近くはなりました。
大勝軒だけでもバイクや車で２、３０分の範囲に１０軒近くあるんで、いろんな大勝軒の味があってその日の気分でチョイスできたほうがいいので、全ての大勝軒が同じ味じゃなくてもいいんです。滝野川は滝野川らしいほうが。
ただ、地方や近隣に何軒も大勝軒がないところは、味を忠実に再現したほうがいいと思いますが。
好みがあるんで標準的な大勝軒を味わってみたほうがいい。

やっぱり、炒めた野菜との相性は抜群で、茹でた系より断然こっちです。