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80点
冷たいらーめん[ラーメン/その他]
ばりきや 高崎店（群馬県高崎市）宮っち

「冷たいらーめん」@ばりきや 高崎店の写真今年も冷たいらーめんの時期がやってきました

天気が良い日が続き各地で真夏日を観測するなか

夏を感じる＆これからの暑い夏に打ち勝つために

高崎店限定の夏メニューを食してきました


他のグランドメニューと麺が違うので替え玉不可のメニュー

茹でて水で〆るので着丼もほかのメニューより時間がかかります

ぱっと見はつけめんの様に見えますが汁は麺の方に入ってる

冷やし中華の具だけが別皿でくるスタイル

ツユも冷やし中華のそれと同じで少し酸っぱくサッパリしてます

刻み海苔とゴマがまぶされてる中太縮れ麺

冷水で〆られてるのもあり歯応えがまるでゴムのよう

いや、ゴム以上に歯応えがあるので多く口に運んじゃったら大変です

ピリ辛で後味に爽快感がある辛子明太子

暑さに打ち勝ち易くなる豚肉に多く含まれるビタミンＢ１

しゃぶしゃぶされており口当たりもサッパリです


美味しい一杯ごちそうさまでした

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