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つけ汁は熱々の辛味中心、ごま、山椒は控え目のつけ麺らしい複雑さの汁にお好みでニンニクを入れるスタイル。麺は食べた瞬間うまいっと言ってしまうもちもち太麺。コクとうまみそして辛み。久々に山椒でもなくゴマでもない担々麺と、どこかあらあらしさのある辛うま担々つけ麺でした。
とらたる(ラーメン任三郎
エイザンチョウ
鬼辛柿ピー
なお
麺は食べた瞬間うまいっと言ってしまうもちもち太麺。
コクとうまみそして辛み。久々に山椒でもなくゴマでもない担々麺と、どこかあらあらしさのある辛うま担々つけ麺でした。