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「つけ麺(特盛)」@ファットンの写真5/24(水)18:30頃訪問。5名待ちに接続。
未食の表題メニューを注文。
着丼してびっくり・・・麺多すぎです(^-^;
明らかに特盛500gではないですね。。

スープ:(左手前スープは)濃厚な豚の旨みに酸味とゴマ油がきいてます。濃厚ながらさっぱりとして、とても食べやすいです。別の器で出して頂いた(左奥スープは)濃厚で少し粘度があり、脂も多めで辛さもある、パンチのきいたタイプ。ひき肉のようなものが入っていて、担々麺のような感じもします。両スープのタイプが違くて、同時に2つの味が楽しめて、大満足。
麺:平打ち太麺ストレート。水で〆られて、つるっとしながらもちっとしてて、いいですね。
具材:豚、メンマ、ネギ、味玉m(__)m。豚はこれまでにない柔らかさと旨さで、まさに神豚。味玉は、いつもよりトロリとしてて間違いないです。

後半苦しくなりましたが、なんとか美味しく食べきりました。
あとでIさんにきいたら、麺は大台(1kg)を超えていたとのこと・・・それはさすがにお腹いっぱいです。。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 88件

コメント

こんにちは!
デフォで二種類なんですか?

eddie | 2017年5月25日 07:52

こんにちは。
常連さんならではの洗礼ですね~(笑)
自分には絶対無理な領域ですw

saima | 2017年5月25日 11:47

eddieさん、コメントありがとうございます。
おそらくデフォは酸味とゴマ油がきいたものだと思います。
麺が多いので、味変でサービスしてくれたのだと思います。

saimaさん、コメントありがとうございます。
やっぱ1kgは多いですね。。いつもお腹いっぱいにさせてくれる、Iさんには感謝です。

jim | 2017年5月27日 22:10