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5/24(水)18:30頃訪問。5名待ちに接続。未食の表題メニューを注文。着丼してびっくり・・・麺多すぎです(^-^;明らかに特盛500gではないですね。。スープ:(左手前スープは)濃厚な豚の旨みに酸味とゴマ油がきいてます。濃厚ながらさっぱりとして、とても食べやすいです。別の器で出して頂いた(左奥スープは)濃厚で少し粘度があり、脂も多めで辛さもある、パンチのきいたタイプ。ひき肉のようなものが入っていて、担々麺のような感じもします。両スープのタイプが違くて、同時に2つの味が楽しめて、大満足。麺:平打ち太麺ストレート。水で〆られて、つるっとしながらもちっとしてて、いいですね。具材:豚、メンマ、ネギ、味玉m(__)m。豚はこれまでにない柔らかさと旨さで、まさに神豚。味玉は、いつもよりトロリとしてて間違いないです。後半苦しくなりましたが、なんとか美味しく食べきりました。あとでIさんにきいたら、麺は大台(1kg)を超えていたとのこと・・・それはさすがにお腹いっぱいです。。とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは! デフォで二種類なんですか?
こんにちは。 常連さんならではの洗礼ですね~(笑) 自分には絶対無理な領域ですw
eddieさん、コメントありがとうございます。 おそらくデフォは酸味とゴマ油がきいたものだと思います。 麺が多いので、味変でサービスしてくれたのだと思います。 saimaさん、コメントありがとうございます。 やっぱ1kgは多いですね。。いつもお腹いっぱいにさせてくれる、Iさんには感謝です。
未食の表題メニューを注文。
着丼してびっくり・・・麺多すぎです(^-^;
明らかに特盛500gではないですね。。
スープ:(左手前スープは)濃厚な豚の旨みに酸味とゴマ油がきいてます。濃厚ながらさっぱりとして、とても食べやすいです。別の器で出して頂いた(左奥スープは)濃厚で少し粘度があり、脂も多めで辛さもある、パンチのきいたタイプ。ひき肉のようなものが入っていて、担々麺のような感じもします。両スープのタイプが違くて、同時に2つの味が楽しめて、大満足。
麺:平打ち太麺ストレート。水で〆られて、つるっとしながらもちっとしてて、いいですね。
具材:豚、メンマ、ネギ、味玉m(__)m。豚はこれまでにない柔らかさと旨さで、まさに神豚。味玉は、いつもよりトロリとしてて間違いないです。
後半苦しくなりましたが、なんとか美味しく食べきりました。
あとでIさんにきいたら、麺は大台(1kg)を超えていたとのこと・・・それはさすがにお腹いっぱいです。。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。