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京都での晩飯にコチラへ。大阪府外の亀王は初めてかもしれません。夜10:00過ぎくらい？店内はほぼ満席、待ちもあるほどで、活気がある反面、かなり忙しそうでした。他の支店ではあまり見かけなかった肉ねぎラーメンを頂いてみることにしました。割としっかり待って写真のラーメンが提供されました。割と多めの背脂が投入された、濃いめの醤油色をしたスープは、頂くと甘味強めの醤油味。魚粉？の風味と唐辛子のピリ辛さがきいております。麺は細ストレート麺。おそらくはデフォの豚骨の麺と同じで、丸みがある形状で噛み込むと程よい弾力があります。豚はやや細切れに近い形状のタイプ。量が結構入っていました。ネギは青々としてフレッシュな感のある香りが良いものでした。普通に美味しい醤油ラーメンでした。場所柄、また伺うかと思います。
SBT
ayapoo
さすらいのラーラー人
padyjp
むむ
割としっかり待って写真のラーメンが提供されました。割と多めの背脂が投入された、濃いめの醤油色をしたスープは、頂くと甘味強めの醤油味。魚粉？の風味と唐辛子のピリ辛さがきいております。麺は細ストレート麺。おそらくはデフォの豚骨の麺と同じで、丸みがある形状で噛み込むと程よい弾力があります。豚はやや細切れに近い形状のタイプ。量が結構入っていました。ネギは青々としてフレッシュな感のある香りが良いものでした。
普通に美味しい醤油ラーメンでした。場所柄、また伺うかと思います。