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本場九州の豚骨ラーメンに近い味わいで、とろみのあるスープが特徴的です。麺は細麺ながらもっちりとした食感がしっかりしていて高く評価できます。具材はのり、青ねぎ、きくらげ、チャーシューと比較的シンプルです。チャーシューは冷たいままだったので炙るなど手を凝らしていただけると尚良いかと思います。また、替玉が出汁など一切かかっていないものだったので、そのまま投入するとスープがどうしても水分で薄くなってしまいます。卓上に出汁やラーメンダレを置いて欲しいです。
S
パットの星☆彡
黒衣のペテン師
いちまつ
rhkk17
麺は細麺ながらもっちりとした食感がしっかりしていて高く評価できます。
具材はのり、青ねぎ、きくらげ、チャーシューと比較的シンプルです。
チャーシューは冷たいままだったので炙るなど手を凝らしていただけると尚良いかと思います。
また、替玉が出汁など一切かかっていないものだったので、そのまま投入するとスープがどうしても水分で薄くなってしまいます。卓上に出汁やラーメンダレを置いて欲しいです。