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「つけめん」@麺喰処 じゃジャ旨の写真・訪問回数:移転後、初の訪問。
・店の場所:富士急河口湖線富士山駅の南東、昭和通りから少し西に入ったところにある。
・店の外観:板張りの外壁、白い看板・暖簾。
・駐車場 :4台分くらいあり。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で約40席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外15人ほど。
・店員  :調理の女性1人と接客の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :つけめん(750円)
・丼着時間:待つこと14分で丼着。
・具   :汁の中にクズチャーシュー、ネギ、麺の上にノリ、水菜。
・麺   :太く断面が正方形で縮れのあるプリプリモチモチツルツルした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった白色。喰ってみると、魚介豚骨醤油味。魚介系が前面に出ているが、動物系が下支えしてうくまとまっている。おすすめ通りに、もも酢を入れるとマイルド感が出てきて更に旨い。ラー油も良かった。
・その他:
堪能した。

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