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74点
ラーメン 白[その他/豚骨]
博多ラーメン 清水屋（埼玉県草加市）R2

「ラーメン 白」@博多ラーメン 清水屋の写真コシのあるストレートの細麺に具は、ネギ・歯応えのあるチャーシューときくらげはいい感じで豚骨白濁スープと合っています。豚骨にしては臭みもなくギトギトしてなくあっさりめ。(ドロリとはしてません。) あっさりとはいえ豚骨の味もしっかりしていて味の濃さ旨みも感じられます。食べ終わる直前に紅しょうがを入れるとさっぱりしていい感じで、不思議と日が経つとまた食べたくなる味です。

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