Item: 九州とんこつらーめん ひらさわ
Rating: 85
Author: おゆ

85点

おゆ

旨い九州豚骨をタベテミタヒ…。

5月下旬のとある平日。
残業後の21時台に初訪問。
先客3名、後客1名。

その少し前の池袋東武の催事で、
博多ラーを食べて以来、
九州豚骨系が気になり出して適宜検索。

すると、Dr.KOTOさんの先行レビューでの、
「都心部最高峰の豚骨専門店」との高評価が、
気になり、試してガッテン！

でっ、正解！
クリーミーで、うまうまかぁ〜♪
豚骨臭は皆無で、旨味は確り。
丁寧な下処理を施しているのだろう。

麺の硬さは6通り。
今回は粉落とし (3秒) で楽しんだ。
店内には「田中製麺」の麺箱。
(店内写真参照)

卓上の辛し高菜 (無料) も旨い。

巻きバラの煮豚もお似合い。
大きめなのも嬉しい。

水道橋駅エリアで、650円のお手頃価格。
さらに、替玉1玉とライスが、
終日に亘り無料サービスで、CPも高いかと。
（注：腹八分に戻るべく今回は自粛w）

店舗情報によれば、出身元は「たまがった」。
横浜の大分ラーメンのお店である。
大分ラーは未対麺だが、
「たまがった」も御存知な、
ワンタンマンさんに、後日伺ったところ、
九州豚骨系では、大分が最も軽めだそう。

店外には2014ー2015 TRYの受賞ポスターも。

九州豚骨タベタヒ発作の再燃時には、
またお邪魔したい。

御馳走様でした。

＜蛇足＞
偶々ですが、
昨夜 (6/7) のテレビ番組news everyの、
スープが命の人気店と題した特集で、
当店が、八咫烏や麺処きなりと共に、
紹介されていました。

出汁には素揚げした鶏ガラもお使いだとか。

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2017年6月8日 07:09投稿（2017年6月8日更新） | コメント (26) | このお店へのレビュー： 2件

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どもです。
水道橋なら直ぐにでも行けそうなのですが、
テレビ放映後は危険ですね。
見てたら九州豚骨がどうしても食べたくなっ
てきました(笑)
神保町にいこうかな！

ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月8日 07:56

おはようございます
豚骨続きましたね
テレビに出たのならしばらく混むかもなので
その前に試してガッテン出来て良かったですね！
クリーミーな感じも(^o^)

キング | 2017年6月8日 08:00

東京ドーム観戦時狙いたいと思います(^^)

YMK | 2017年6月8日 08:23

こんちわ＾＾
はまりましたか！？
この後も豚骨が続きそうですね～！

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月8日 09:43

モーニングサンライズおゆさん、
僕もここ行きました。安定したうまさ＋抜群のCPですよね。

まなけん | 2017年6月8日 10:12

こんにちは
豚骨にハマりつつありますね^ ^
そんなにうまかとですか？
水道橋のどこだろうと思ったら何度も素通りしてました。
あらチャンの探知能力は低いです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月8日 11:30

とんこつ。。、食べてないですね〜〜
なかなかコスパもよく美味しそうですね〜〜♪
あれ？替え玉は？ (笑)

NORTH | 2017年6月8日 11:41

豚骨熱が加速していますね！
ワタシは豚骨の経験値が極端に低いんですが、こうレポが続くと
タベタヒ！ってなりますよ(笑)

かくみや | 2017年6月8日 13:09

毎度です～

昨晩はお疲れ様でした。
正にドンピシャのタイミングでのEVERYでした。
しかも、おゆさんのオキニな3店と来ましたからね！
流石、身体を張ってるラオタのマークは違いますね。

としくん | 2017年6月8日 13:34

こんにちは～
こちらは未訪ですが高評なのでBMしました✨
「きなり」と「八咫烏」がテレビに出てしまったのですかー！
近々行こうと思ってたのですが、かなり並ばないと食べれなそうですね(^^;)

銀あんどプー | 2017年6月8日 14:06

＞九州豚骨系が気になり出して
そうなんですか。

スープ命、なんですね。
あまり好きではない豚骨ですが、一度くらいは行きますか。
塩1000回のあとに・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月8日 14:21

こんにちは。
豚骨、続きますね〜
なかなか旨かったようで。
KOTOさんの豚骨歴は凄いですからね。

kamepi- | 2017年6月8日 14:44

こんにちわー！
美味しい豚骨、私も頂いてみたいので即BM致しました。
コスパもかなり高いですし、しっかり覚えておきます！

塩対応 | 2017年6月8日 16:30

こんにちは。

なかなか豚骨のBM店は増えないのですが良い情報をゲットできました。
それにしても最近豚骨に傾倒していますね。
替え玉食べないと豚骨じゃないですよお。

glucose | 2017年6月8日 17:12

こんばんわ
泡ぶくの浮く美味しそうな豚骨ですね。
リベンジが出来てなによりです。
九州豚骨は好きなんで食べたいですよ。

イケちゃん | 2017年6月8日 18:16

こんばんは！

都心部最高峰の豚骨‼️しかも千代田区‼️
コレ豚骨食べたくなったら必ず行きまーす！

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年6月8日 20:27

こんばんわ～

なんか豚骨が喰いたくなってきましたよｗ

粉落としじゃ硬すぎるので、ハリガネで頂きたいですわ～♪

たく☆ | 2017年6月8日 22:08

おゆさん，どうもです。
先日テレビに出てたそうですね。
うわさを聞いたらすぐレポが…流石です。
豚骨は好きなので，狙ってみます。

RAMENOID | 2017年6月8日 22:21

おはようございます！

替え玉とライス無料の誘惑を振り切るとは、意思がお強いですねェ〜
オイラにはとても真似できませんが、見習わなければ(^^;;

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月9日 06:29

どもです。
こちらのお店は知りませんでしたが、テレビで紹介されてたんですか。
お味もさることながらコスパが素晴らしいです。
腹八分目派にはツラいところですねw。

ピップ | 2017年6月9日 08:35

正解で良かったです、ハズレだった場合……特に責任は取れませんが、すみませんと謝辞が必要でしたｗ

感じ方は人それぞれですが、大分は臭いラーメン出してくる大分・別府エリア、ライトで美味しい中津のエリア、宮崎ラーメンに寄っている佐伯エリアと、概ね3分割されていると思っていますので、あっさり系の大分ラーメンなら中津・国東エリアの事をおっしゃっているのではと思います。

面白いくらいに地域で味が変わりますので、好機があれば是非、現地へ足を運んでいただきたいです。