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「真鯛ラーメン 800円」@真鯛らーめん 麺魚の写真2017.06.01
なんとなく気になってたこちらに行ってきました。錦糸町の駅からテクテク。鯛のマーク発見。8割位の客入り。直ぐにノーマルな表題のチケット購入。

鯛のアラ汁に身をぶち込んで濃厚にした感じで鮮魚の鯛感が凄い。しかし、脂もたっぷりでこんなに濃厚になるんだと驚き。鯛の身のほぐしが入っており混ざると少しクドくも感じる。塩気はやや高め。柚子を溶かすとスッキリ感が出る。これで茶漬けにするとさぞかし旨いだろう。

全粒粉入りの細麺はスープが良く絡む。加水は低く感じで硬めの食感でグニュグニュと旨い。

レアチャーはほんのり甘いもので普通に美味しい。青菜は苦味が強い。

夏には冷やしをするが、その前には鱧だと。滞在時間10分程度でサクッと食べれた。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。

早起きして朝ラーですか?(笑)

丸井の裏の飲食店がたくさんある所の一角のようですね。
鯛よりも鱧が気になります。

おやす | 2017年6月3日 06:10

おやすさん
鱧も気になりますが鯛も旨かったですよ。
東京は土地勘がなく全く分かりません。

イケちゃん | 2017年6月3日 06:52

おはようございます。
おっ、此方にも!
夕方の空いた時間帯に、
この日の三食めで?、でしょうか(笑)

おゆ | 2017年6月3日 08:13

もしかして3連ちゃん?ですよね。
この辺りはとんと縁がない場所なので、滅多に行きません。
鱧いいですね、高級感があって美味いことでしょう。
その前に私も鯛を食べてみたいです。

mona2 | 2017年6月3日 08:13

こんにちは。
良い所に行きましたね~
この一杯はオンリーワンで価値ある一杯だとおもいますよ。

kamepi- | 2017年6月3日 08:34

お疲れ様です。

鯛も鱧も気になります!
久しぶりに東京にも行きたいなー!!

酒乱 | 2017年6月3日 16:25

毎度です~

最近は店舗移転と、営業時間の拡大もあって、
並ばずに食べれる時間帯もあるようですね。
次はつけ麺か鱧か。。。

としくん | 2017年6月3日 16:39

こんばんは。
この辺りはチャリ圏内なんですが、未だにイケていないエリアなんですよ。
最近今更ながら魚介系にハマり気味なのでチャリっと行ってみます。

小池さん | 2017年6月3日 19:17

おゆさん
人生初の三食ラーメンです。
行列なら帰ろうと思ってましたが余裕でした。

mona2さん
鯛は美味しかったです。
なんか慣れ親しんだ味だなと。

イケちゃん | 2017年6月3日 22:23

kamepi-さん
確かにオンリーワンですね。
でも懐かしさを感じさせられました。

酒乱さん
もう東京に行く機会は無いんですか?
たまに行くのは良いです。
今日は南千住のホテルです。

イケちゃん | 2017年6月3日 22:25

としくんさん
つけ麺は気になりました。
隣の人のつけ麺をガン見してましたから!笑

イケちゃん | 2017年6月3日 22:26

小池さん
チャリ圏内ですか!
平日の昼なら余裕で食べれますよ。

イケちゃん | 2017年6月3日 22:27