いたのーじ
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いたのーじさんの他のレビュー
88点
80点
85点
30点未満
85点
コメント
いたのーじさん、
点数を拝見すると平均点的な一杯だったようですね。やはりこの店は坦々麺なんですかね～。
まなけん | 2017年6月3日 13:42こんにちは！
移転したんですね〜
醤油はもうひとつ？な
感じでしょうか
ＢＭさせていただきます！
eddie | 2017年6月3日 14:41
まなけんさん。こんばんわ。コメントありがとうございます。
クオリティは高めでした。けど、もう一声が欲しかったかな？と感じました。
やはり坦々麺は人気メニューみたいです。
いたのーじ | 2017年6月3日 19:19こんばんは、御無沙汰です。
「お客のほとんどが、担々麺を汗だくで食べていました」ってことは
担々麺食べに行くべきですよね。ＢＭしておきます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年6月3日 19:23eddieさん。こんばんわ。コメントありがとうございます。
場所は平塚駅にかなり近づきました。
面白そうなメニューが、これから更に増えそうな予感がします。
醤油ラーは良い方に化けるかも？
いたのーじ | 2017年6月3日 19:24ぬこ@横浜さん。こんばんわ。コメントありがとうございます。
こちらへ行くなら、やっぱり最初は坦々麺ですよね(^-^;
ワタクシ、辛さで撃沈する恐れがありますので…(笑)
他の誰かのレビューが上がって、大丈夫そうだったら、チャレンジしたいです。
いたのーじ | 2017年6月3日 19:30尼茶さん。こんばんわ。コメントありがとうございます。
お久し振りです。
お忙しそうですね。夏バテ防止に坦々麺で精力付けて頑張って下さい。
辛さのレポよろしくです！
いたのーじ | 2017年6月3日 19:34ジンワリ系。いいですね。
ただ・・・
平塚ですもんね。2時間以上かかりますから、
また1泊でもしないと。
けど。ラオシャンの別系統も食べたいんで・・・
2泊？ いやいや・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月4日 10:26塩ニボたいわんぶるじっちゃん～さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
らおしゃんと鳳月の弁麺をぜひ！
東横インの会員になると、かなりお安くなりますよ～
いたのーじ | 2017年6月4日 13:31
担々麺の他、ワンタン麺・醤油つけ麺塩ライムお茶漬けテイスト付き・トマトちーずらぁ麺など、気になるメニューも…
お客のほとんどが、担々麺を汗だくで食べていましたが、自分は辛さに耐性がないので、表題(700円)を発注です。
ちなみに券売機左上です。
厨房では、丼に醤油タレ、金色の鶏脂、胡椒をセット。
常温保存の角型ポットから手鍋で黄濁元スープを温める。
テボ笊で軽く麺をさばく。
程なく提供。
鶏の香り…
スープを口に含んだ瞬間…
…鶏…
鶏の一言です。
鶏出汁は臭み…まではいきませんが、ホンの少し気になるかな。
軽くウェーブかかった中細麺はカンスイ臭中程度。
サクッと切れる歯触りが印象的。
その後、微弱ですが、鶏出汁からキレのある醤油タレの味が全面に出てくる。
まさに自然味変化。
デフォの胡椒味も台頭してきます。
また、貝類？やトリュフ？のような感じは気のせいかも…
醤油味メインのチャーシューの上に、生ハムとナルトがのっている。
美味しいエリンギ。
三つ葉に、丁寧に刻まれたネギ。
インパクトと言うよりも、ジンワリ系の一杯でした。
もうワンパンチ欲しかったけど、微妙な味変化が楽しめて良かったです。