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12:45入店。ほぼ満席。引っ切りなしに客が入り、満席をキープ。つけ汁が美味しい。舌触りがまったりと、味わい濃い汁がいい。地粉の麺は味がよくわからない。なんだか普通の麺の方が美味しいような気がする。そして失敗だったのはスープ割り。和風と豚骨と二種類選べるのだが、豚骨はラードを溶かしたような代物で、なんといっても脂がすごい。脂飲んでいるようになってしまった。ちょっと残念な結果になりました。通常のメニューがいいな。
12:45入店。ほぼ満席。
引っ切りなしに客が入り、満席をキープ。
つけ汁が美味しい。舌触りがまったりと、味わい濃い汁がいい。地粉の麺は味がよくわからない。なんだか普通の麺の方が美味しいような気がする。
そして失敗だったのはスープ割り。和風と豚骨と二種類選べるのだが、豚骨はラードを溶かしたような代物で、なんといっても脂がすごい。脂飲んでいるようになってしまった。
ちょっと残念な結果になりました。通常のメニューがいいな。