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「中華そば¥750」@カッパラーメンセンターの写真2017.06.04(日)11:30
中華そば¥750
餃子6個¥350

カッパ64、カッパハウスに次ぐ3号店。
メニューにトマトやレモンがなく、ドストレートの中華そばとつけ麺の2メニュー+餃子。

皆さんのクチコミで、評判の良かった大根スライスとニンニク薬味トッピングが、何故かない。
麺は低加水中ストレート麺で、カエシが甘めの醤油清湯スープに馴染んでいる。鶏と煮干が効いてるとのクチコミを多々拝見したが、ここでも煮干をほぼ感じない鶏ベースの優しいスープ。
オープンから2週間、スープもトッピングもガラッと変えてしまったのだろうか?

ぶっちゃけ本日の一杯は、一言で言うと、ノスタルジックな支那そば系。
期待を込めず、オーソドックスな醤油ラーメンを食べると思えば及第点だろう。
餃子は、可もなく不可もなく、と言ったところか。¥300が妥当かな?っと言ったレベル。

今後に期待しつつ、見守っていきますか。

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