Item: 柴崎亭
Rating: 88
Author: ヨオ

88点

ヨオ

柴崎亭、くじら食堂、アンタイヌードルズのコラボ、これはすごい！

11時開店で2時間前の9時に着きましたが既に14人待ち、すごい人気だ。

スープは柴崎亭、麺はくじら食堂、チャーシューはアンタイヌードルズ、これはワクワクしますね〜♪
厨房でこの三店主が並ぶと迫力が凄い、ここは昭島だっけ？ Vサインのアンタイヌードルズ店主、麺を揉むくじら食堂の店主、湯切りの柴崎亭店主、感動しました、写真もOK、いい感じに写ったかな、歴史の1ページに名を刻む一杯。

生姜塩豚だし汁スープ、ダシは濃く表面もギラギラしてるけど粘度はサラリとすっきり、麺はピロピロ、さすがの旨さは健在、上質焼豚チャーシューも素晴らしく美味しかったです。

今回のコンセプト、熊本地震チャリティコラボラーメンというのがまたいいですね、オリジナルTシャツも嬉しいな、並んでる間は陽射しがきつかったけど行って良かったです。