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6月4日（日）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。Twitterにあるとおり、かなりのしょっぱさ。液体油が1cm以上の層をなしているが、それでも隠し切れないほど。このため豚出汁などはほとんど感じられず、バランスが良いとは言えないが、癖になる。レンゲを手にしたものの、さすがに飲むのは控えた。麺は太麺。しっかり茹でていると思われるが、それでも芯の残る茹で上がり。かなりの固さで箸で持ち上げるとカーブを描く。ただ生煮えというわけではなく、小麦の旨さはリッチ。スープの醤油色に染まり、麺だけでしょっぱさを感じる。豚は見た目どおりの柔らかさ。一部パサ付いた部位はあったものの、それもまた二郎っぽい。ただこちらも味付けが濃いので、水が大量に消費される。エビ唐辛子はエビの風味抜群で醤二郎に良く合う。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：13:10食始時刻：13:30
バフ
NoonNoodle
りるは
メシマス・メニホーソ
たそがれクッキー
Fat'n Garlic
スープは豚骨醤油。
Twitterにあるとおり、かなりのしょっぱさ。
液体油が1cm以上の層をなしているが、それでも隠し切れないほど。
このため豚出汁などはほとんど感じられず、バランスが良いとは言えないが、癖になる。
レンゲを手にしたものの、さすがに飲むのは控えた。
麺は太麺。
しっかり茹でていると思われるが、それでも芯の残る茹で上がり。
かなりの固さで箸で持ち上げるとカーブを描く。
ただ生煮えというわけではなく、小麦の旨さはリッチ。
スープの醤油色に染まり、麺だけでしょっぱさを感じる。
豚は見た目どおりの柔らかさ。
一部パサ付いた部位はあったものの、それもまた二郎っぽい。
ただこちらも味付けが濃いので、水が大量に消費される。
エビ唐辛子はエビの風味抜群で醤二郎に良く合う。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：13:10
食始時刻：13:30