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「龍介つけそば大(880円)+特級トッピング他」@特級鶏蕎麦 龍介の写真6月3日(土)17時50分頃訪問。開店待ち25人くらいへ接続。

6月に移転リニューアルを果たした新生龍介さんへ初訪問。
この日も仕事でしたので、出遅れて、行列の最後に接続です。
駐車場は20台以上のキャパですので、止めることが出来ました。
先に食券を購入してから並ぶ感じで、到着時はまだオープン前。
自分が購入している時に、丁度オープンとなりました。
再び最後尾に戻り順番を待ちました。

少しずつ進むと、事前に食券を回収してもらいます。
そしてカウンター席へ案内されました。
左奥が厨房で右手にはテーブル席が。
カウンター席も奥行きが広く、きれいで広々とした素敵な店内ですね。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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つけ麺用の麺も自家製麺に変わりましたね。
配膳時に浅野店主さんから、教えていただきました。
心地よい噛み応えで、もちっとした食感で、風味の良い麺ですね。
麺量は400g。


では早速つけ汁につけて。
 ↓
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動物系は鶏の濃厚系タイプ。
煮干など魚介系を合わせた非常に粘性のある極うま仕様。
基本的には移転前の大きく変わりはないようですが、
この日の仕上がりは一層濃厚な感じで、申し分ないうまさでした。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは鶏のももタイプと
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鶏の低温系タイプ。
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そしてトッピング追加の分は別皿で登場。
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こちらにも鶏チャーシューや

釜焼きチャーシュー
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そして圧巻のトロ豚。
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迫力の塊が。

味玉はトロトロのレア気味ゼリー状タイプ。
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ゴージャス&デリシャス&パラダイス。

つけ汁は少ししか残りませんでしたが、最後はスープ割りを。


美味しくいただく完食です。
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広々とした店内、ご家族やお子様連れのお客様にもご来店しやすい様に
しっかりと配慮されて、きれいで広々とした本当素敵なお店です。
ただ一つ、メインオペの鶴さんは広くなった厨房の奥に位置するため、
店員さんとの対面的なコミュニケーションがとりにくくなった点だけ
ちょっと寂しい気もします。
自家製麺もまだスタートして間もないですし、色々と試行錯誤もされ
益々進化されることにも期待したいと思います。

お祝いの花①
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お祝いの花②
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お祝いの花③
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12281475159-13955014352.html

お祝いの花④
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お祝いの花⑤
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上記以外も沢山のお花やお祝いの品々が。

改めまして、移転リニューアルおめでとうございます。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

移転後も相変わらずのレベルの高さは
流石ですね!

YMK | 2017年6月7日 12:56

こんにちは〜
移転してからも凄い人気のようですね✨
ここにはまた行きたいです(^_^)

銀あんどプー | 2017年6月7日 14:32

こんにちわ~

旨そう~♪
移転後の店舗にも行ってみたいですね~。

たく☆ | 2017年6月7日 15:12

こんばんは。
駐車場が広くなったのは嬉しいですね。
近々行きたいと思っています。

あらけん | 2017年6月7日 20:14

どもです。
移転後、落ち着いたら伺おうと思っていましたが
催してきました(笑)

もももさん,どうもです。
この日の夜行こうと思ったら並びがすごくて……。
で,次の日,シャッターしました。

RAMENOID | 2017年6月7日 22:47

こんばんは。
早速行かれましたね~
早く伺いたいです~

kamepi- | 2017年6月7日 23:18

こんばんはぁ~
私も早く伺いたいですね!
自家製麺でつけそばが食べたいです!

mocopapa(S852) | 2017年6月8日 01:01

毎度です~

出張等でしばらく行けないんですよ。
行ったら鶏白湯に海老油と決めてるんですけどね。

としくん | 2017年6月8日 01:20

おはようございます。
私はこの日の昼間に行きましたが、やはり並びが凄かったです。
新店舗になり、益々の活躍を期待します。
おめでとうございました。←店主さんへ。

M | 2017年6月8日 05:22

こんにちは。
桃星さんからもお花が。流石です。
駐車場が広くなって良かったですね。
トロ豚でトロケそう(笑)
松戸の兄貴なお方にくっついていきたい...w

おゆ | 2017年6月8日 09:07

こんにちは。

やはり桃星。さんからのお花はひときわ目立ちますね。
オープン当日に伺いましたがスタッフの皆さん天手古舞で大変そうでした。
前回は汁そばをいただいたので次はこの鶏つけですね。

glucose | 2017年6月8日 15:34

こんばんは.
移転前のお店で2時間近く待ったのがトラウマになって,すっかり足が遠のいてしまいました.
駐車場も席数も増えたようなので,折を見て行ってみようと思ってます.

Paul | 2017年6月9日 21:50

どうも~

店内や駐車場など、移転のおかげで色々と上手く回られているようですね。
こちらはつけそば系が未食なので試してみたい…
限定も魅力なので贅沢な悩みですw

ペンギン軍曹 | 2017年6月11日 09:15