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阪急梅田駅中央改札口内にあるラーメン店。関東の有名ラーメン店「とみ田」で修業された方のお店らしくただ駅ナカなので…今日になってしまいました。(^^;; ﾔｯﾄﾔﾜ...久しぶりの「つけ麺」。並280gを頂きました。○出て来た「麺」は綺麗な小麦色でしかも艶々。食べると…もっちり柔らかく食べやすい！いわゆる「尖った」麺ではなく優しいまでも感じる食感。つけ麺は苦手ですがこれは良いですね〜○つけ汁は魚介系豚骨。魚介風味の中にほんのり柚子の香り。良い感じです。他には角切り焼豚、シナチクが…色々楽しめます。○麺に添えられている「焼豚」はローストチキン風？の淡白な風味。ブラックペッパーを効かせてつけ汁に浸けて頂きます。これも年配の私にはもたれなく丁度良いですが…○魚介スープ割も安定感のある味わい。流石一流店で修業されただけは有りますね。（≧∇≦）ъ ナイス！
ケンガク
Tamagooo
山田村小僧
HASH-ROYAL
さはちーにもも
関東の有名ラーメン店「とみ田」で修業された方のお店らしくただ駅ナカなので…今日になってしまいました。
(^^;; ﾔｯﾄﾔﾜ...
久しぶりの「つけ麺」。並280gを頂きました。
○出て来た「麺」は綺麗な小麦色でしかも艶々。食べると…もっちり柔らかく食べやすい！いわゆる「尖った」麺ではなく優しいまでも感じる食感。つけ麺は苦手ですがこれは良いですね〜
○つけ汁は魚介系豚骨。魚介風味の中にほんのり柚子の香り。良い感じです。他には角切り焼豚、シナチクが…色々楽しめます。
○麺に添えられている「焼豚」はローストチキン風？の淡白な風味。ブラックペッパーを効かせてつけ汁に浸けて頂きます。これも年配の私にはもたれなく丁度良いですが…
○魚介スープ割も安定感のある味わい。流石一流店で修業されただけは有りますね。
（≧∇≦）ъ ナイス！