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「担担麺 ¥850 & チャーシュー ¥250」@麺庵ちとせの写真麺庵ちとせ@曙橋
担担麺 ¥850 & チャーシュー ¥250
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12282698773.html

そろそろ梅雨入り?と思うような小雨の降る日。その鬱陶しさを吹っ飛ばすべく、担担麺狙いでちとせを訪れました。

こんな天気にもかかわらず、開店20分前で外待ち5名。ギリギリ1巡目確保。アブネ~~(^◇^;) 券売機にて担担麺の他、お約束のエビスとチャーシューも購入。チャーシューはアテとして先出ししてもらいます。

キャスケット姿がすっかり様になった彼女さんは相変わらずキュートですね〜〜♪ 接客も最近よくお邪魔してるこうかいぼうの奥様並にとても丁寧で気持ちいいですよ。

これで250円は安すぎでしょっ!と思うくらいのチャー盛り。今回はじっくりと味わいました。結構しっかり味が付いているんですね。何層にも重なるような深みのある味わい。らーめんの上に乗っている時も美味しいけど、ビールのアテとしても最高に美味しいですね。

担担麺は前回辛みが物足りなかったので、辛み増し痺れ控えめでお願いしました。初回に食べたものと同じように辣油の色が鮮やかなビジュアル。山椒の香りが漂ってきますね。

食べ終わっての率直な感想。カラシビの調整はまさに自分好みにぴったりです。しかし。。。鳴龍と双璧をなすと思えた初回を上回る感動は得られませんでした。

鳴龍の担担麺には見た目の美しさに加え、清湯に支えられた2層式スープの軽やかさがあります。初回は軽やかさも感じましたが、2回目3回目はどうにも重たい。良くいえば濃厚、悪く言えばしつこい。ただこれに関しては好みの問題なので、人によって感じ方は違うでしょう。

いずれにしてもハイレベルな担担麺であることには変わりはありません。二人三脚でのオペレーションにもだいぶ余裕が感じられてきたので、改装後には限定メニューなども登場してくるかもしれないですね。限定にも定評のあるちとせですから、とても楽しみです。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

チャーシュー、旨そうです。
250円で安い・・・うむ。
一度は食べてみたいですが、
ボクは喰えないでしょうね・・・

こんにちは
94点ですか。
少し不満な点もあるみたいですが、高得点。
辛いのは…でもタオル握って鳴龍と食べ比べしてみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月11日 17:13

こんにちは。
鳴龍との比較論、参考になります。
確かモコさんが始めた、
このおつまみ仕様も良いですね。
昨日、此方と東中野の新店で迷い、
後者にしました。
連食は暫く封印ですよ(笑)

おゆ | 2017年6月11日 18:07

こんにちは
チャーシューもお得で美味しそうですね!
坦々としてはあちらの双璧!
濃厚さはやはり好みによるかもですね

キング | 2017年6月11日 18:18

こんばんわ~

コレ、食べてみたいンですよね~。

チャーシューとビールもセットで頂きたいです!w

たく☆ | 2017年6月11日 19:51

こんばんは~
チャーシューをアテにするのは良いですね~✨
早くマネしたいです(笑)
今週中のどこかで行きたいと思っています♪

銀あんどプー | 2017年6月11日 19:52

こんばんは。
チャー盛り良いですね~
これはもう1回たべてみたいですね~

kamepi- | 2017年6月11日 21:07

North Coastさん,どうもです。
私は軽いやつはダメなので,より好みに近付いているのでしょう。
辛さ控えめで。

RAMENOID | 2017年6月11日 21:53

こんばんは(^o^)/
こちらの担担麺美味しそうですね(๑´ڡ`๑)
新潟だと車が多いのでお店でビール憧れます!

ヒデ | 2017年6月11日 22:11

毎度です~

まだ食べれていません。
てことは、夜休むようになってから行けてない。
どうしましょ。

としくん | 2017年6月12日 03:47

おはようございます。
担担麺は最初と仕様が少し変わったみたいですね。
材料なのか作り方なのかわかりませんが
いずれにしても美味しいのでまた伺いますが。(笑)

mocopapa(S852) | 2017年6月12日 05:40

おはようございます。
チャーシューおつまみにしてビールが定番になってきましたね!坦々麺は初回とは少し違う印象みたいですが、よく言えば濃厚ということなので、自分には合っていそうな気がします。

poti | 2017年6月12日 08:57

Againです。
さんじの節目レポへの祝コメ、
有り難うございます。
15分目派隊長って??(苦笑)

おゆ | 2017年6月12日 12:17

これはめっちゃ美味かったです。
次回は塩でと思ってるのですが、
拝読すると決意が揺らぎましたー。

こんにちは。

こちらの担々麺は短い期間で微妙な調整をされてきているようで。
初期の復活を望む声も多いようですが、今でもこの点であることがすごいことですよ。

glucose | 2017年6月12日 15:27

こんばんわー!
初回の感動が薄れてもこの高得点。
第2の店内連食はコチラですかね…w

塩対応 | 2017年6月12日 23:48

続いてどうも~

毎回、高得点で美味しいんでしょうね~♪
またビールやっつけてから頂きたいですよーーー!

バスの運転手 | 2017年6月13日 01:04