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以前から気になっていた自宅から車です３０分のお店に初訪。8台停められる無料駐車場があるのは大変ありがたいです。扉を開けた途端、真鯛を調理している香りが。ちょうど真鯛をローストするところだったようです。券売機で食券1番人気という表題をオーダー。程なく着丼。美しいビジュアル！早速スープを。旨い！敢えて苦味を残してより煮干し感をガツンと強く出し動物系と香りの良い醤油をバランスよく合わせた感じ。脂分はかなり抑えているのでスッキリしています。チャーシューは巻かずに乗せたものですが味付けがしっかりされた大きくてシットリホロホロ。しっかり手をかけているもの。味玉、コリヤワメンマ、千切りの白髪ねぎ、ほうれん草、海苔と具が豊富なスペシャル。飽きがきません。麺は適度にパツン系の中細麺でこのスープによく合います。完食後、次回は海の塩中華そばをトライしてみたい衝動にかられました。最初からそれぞれハーフがあったので、それにするのも手かと思った次第です。ご馳走様でした。
【お休み中】TETSU☆MAN
飛行夢
A.U
ニコニコ
MAKEJI(味薄めで)
ノビィ
扉を開けた途端、真鯛を調理している香りが。ちょうど真鯛をローストするところだったようです。
券売機で食券1番人気という表題をオーダー。
程なく着丼。美しいビジュアル！
早速スープを。旨い！敢えて苦味を残してより煮干し感をガツンと強く出し動物系と香りの良い醤油をバランスよく合わせた感じ。脂分はかなり抑えているのでスッキリしています。
チャーシューは巻かずに乗せたものですが味付けがしっかりされた大きくてシットリホロホロ。しっかり手をかけているもの。味玉、コリヤワメンマ、千切りの白髪ねぎ、ほうれん草、海苔と具が豊富なスペシャル。飽きがきません。
麺は適度にパツン系の中細麺でこのスープによく合います。
完食後、次回は海の塩中華そばをトライしてみたい衝動にかられました。最初からそれぞれハーフがあったので、それにするのも手かと思った次第です。
ご馳走様でした。