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80点
本陣特製ラーメン[ラーメン/醤油]
ながと本陣（山口県長門市）つけものいし

「本陣特製ラーメン」@ながと本陣の写真「本陣特製ラーメン」を食べました。スープは薄い醤油ベースのスープですが、たくさん乗った海苔からも滲み出ているのか少し塩っ辛く感じます。あっさりした後味で海苔の風味が強いです。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、海苔、味玉、もやし、ネギです。チャーシューは程よく厚みのある柔らかいものですが、このチャーシューもスープを吸っているのか塩辛いです。一方、味玉はほのかな醤油に塩気が入りこちらはちょうど良い味つけになっています。もう少し塩辛さを抑えてあれば、より食べ易かったかなという印象でした。

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