6/11(日) 11:05頃　初訪。11:30開店と書いてありましたが、既に営業していました。助かります。店内は5割ほどの入りです。店舗内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。メニュー多くて悩みました。

食券を渡す際に店員さんからチャーシュー5種から1種選んで下さいとの事で「低温チャー」でお願いしました。

10分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・バッチリ煮干しが効いており、少しエグミの残ったカエシ控え目のビターなニボスープです。

低加水ストレートの中細麺はチョイ硬仕上げのプツパツ食感で、ニボスープに合う麺です。

レアチャーはギリ噛み切れる柔らか仕上げ、海苔は風味良く、味玉は黄身チョイ硬ゼリー状でシッカリ味の付いたものでした。

刻み玉葱がショリショリ食感で多めに入っており、最後まで美味しくスープをいただけました。アッと言う間に完食・完飲です。

お店を出る時には9割ほどの入りになっていました。
他のメニューも気になりますね〜。
ごちそうさまでした♪