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天然真鯛の正油ラーメン@宗家一条流がんこラーメン18代目 in なんば【らしくない…】ショッパさが有名なこの店。だが5月の限定「天然真鯛」に惹かれた。素ラーメンと別皿のトッピング。繊細なのでメンマはスープへ絶対に入れるな、と注意書きがあったが、数本入れてから気付いた。芳ばしく鯛の深みの出た、上品で旨いスープ。材料費めちゃくちゃ高そうな、高級感溢れる素ラーメンだけでも成立した素晴らしさ。でも「らしくない」。麺はデフォなので安心だが、がんこで癖なくフツーに旨い。限定ってそういうもんだけどね。
はなぢ
maroto
ＫＡＺＵＫＩ
コーベマナブ
LIE LIE LIE
カナキン
【らしくない…】
ショッパさが有名なこの店。
だが5月の限定「天然真鯛」に惹かれた。
素ラーメンと別皿のトッピング。
繊細なのでメンマはスープへ絶対に入れるな、と注意書きがあったが、数本入れてから気付いた。
芳ばしく鯛の深みの出た、上品で旨いスープ。
材料費めちゃくちゃ高そうな、高級感溢れる素ラーメンだけでも成立した素晴らしさ。
でも「らしくない」。
麺はデフォなので安心だが、がんこで癖なくフツーに旨い。
限定ってそういうもんだけどね。