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味玉醤油そば@中華そば桐麺 in 十三【超正統派ラーメン】いなたいスナック街の一角。神崎川にある有名店の2号店が、3/末に十三の地へ出店。立地は兎も角、開店早々に早くも賑わっている。珍しく券売機ではなく、口頭注文式。何ともオーソドックスなルックスの麺が登場。鶏ベースのスープにキリリとした醤油が絡み、それを覆う油膜がいつまでも熱さを保つ。丁度いい固さの中太麺はストレートで、チュルチュルとした食感。キチンと整えられた麺がキレイだ。何も奇を衒う事なく、直球の醤油ラーメンがグイグイ来る。いいなぁ、この店。他のメニューは塩と鶏そば。いずれも攻め方がストレートなところがいい。
はなぢ
Bun
ともひ２
HASH-ROYAL
グロ
Tamagooo
【超正統派ラーメン】
いなたいスナック街の一角。
神崎川にある有名店の2号店が、3/末に十三の地へ出店。
立地は兎も角、開店早々に早くも賑わっている。
珍しく券売機ではなく、口頭注文式。
何ともオーソドックスなルックスの麺が登場。
鶏ベースのスープにキリリとした醤油が絡み、それを覆う油膜がいつまでも熱さを保つ。
丁度いい固さの中太麺はストレートで、チュルチュルとした食感。
キチンと整えられた麺がキレイだ。
何も奇を衒う事なく、直球の醤油ラーメンがグイグイ来る。
いいなぁ、この店。
他のメニューは塩と鶏そば。
いずれも攻め方がストレートなところがいい。