6.11（日）18:20 順番前後しますが、レビュー上げる前に次の訪問になってしまいそうなので先アゲします。この日は久しぶりにコース予約なしでの訪問。花鯛、カマスの刺身、太刀魚の炙りポン酢をおつまみに、ハイボールを何杯か飲んでから日本酒へ。日本酒は3種類飲める飲み比べセット（1000円）がお得なので、飲み比べセットを飲んでから一番おいしかった「惣邑」をその後は単品でオーダー。さらに、イワシのなめろう、燻製明太子と鶏ささみ、焼きそばをオーダーし、たっぷりと日本酒を飲んでから、〆にCURRYつけそばをオーダーです（この日の麺メニューは、稲庭中華そば、鯛塩そば、焼きそば、CURRYつけそばの4種）。食べ物の写真は料理写真のところに上げておきました。

つけ汁は粘度は低めのシャバ系の自家製カレーで、食べる前の見た目ではチキンを使ったスープカレーのような感じかと思いましたが、使っているのは牛。店主さんに聞くとかなり高級な和牛を使っているとのことです。そして、そこに野菜白湯を合わせたとのことで、野菜の旨味も加わっています。スパイス等は何が入っているかは細かいことは分かりませんが、スパイスの香りもよく、今まで食べたカレー系のラーメンの中では間違いなくトップクラスの味わいです。また、見た目は赤くて辛そうな雰囲気ですが、辛さは控えめとなっていて、この色合いは自家製ラー油を使っているためのものです。

麺はこちらの定番のピロピロ麺で、もちろん麺単体でも美味しい麺です。つけ汁との相性も文句なしで、どんどん食が進みます。シャバ系のつけ汁なので、麺をどっぷりとつけて食べるのがおススメですね。具は、麺の上に味玉、つけ汁内に牛肉、メンマ、ネギなど。この牛肉がまた絶品で、さすが店主さんが高級な和牛というだけのことはあります。味玉もつけ汁に少し沈めてから食べると美味。

固形物完食後、つけ汁もそのまま飲み、あまりの美味しさに同じメニューをもう一杯オーダー（笑）。同じメニューの店内連食はさすがに初体験です。といってもそもそも同行者とシェアだったので、1人1杯計算ですけど。2杯目は最後にスープ割して頂きましたが、このスープ割も絶品でした。このメニューは今迄の中でもかなりおススメメニューですが、店主さんの話だと、高級食材使っていることもあってか、同じものは二度と作れないとのこと。そんな一杯に出会えて最高の1日でした。どうも御馳走様でした。

＜おまけ＞焼きそばのレポ（汁なし／醤油）85点
つけ麺と同じ自家製の平打ちの太麺を使用した焼きそば。こちらの麺の食感、風味の良さを楽しめますし、おつまみとしてもピッタリな一杯。ソースによる味付けはやや濃いめで、具は、豚肉、ニンジン、ニラ、キャベツ、タマネギ、モヤシと具沢山で大満足。