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つけ麺があることを知り行ってきました。午後から気温も上がってきてラーメンは無理かなと思ったが白河ラーメンのこちらでつけ麺があることを知る。てな訳で、やっぱりラーメン。国道沿いにありよく見ていたが初めての訪問。四人がけのテーブルに相席で着席。鶏豚で鶏の旨味を強く感じるつけ汁はラーメンのスープに醤油ダレを多く入れて味付けを濃くしていると思う。やや酸味を感じる醤油だが程良くアブも浮きそのまま飲んでも美味しいと思う。というか、蓮華が付いてなかった。なので、飲むことは想定してないのかなとも思う。蓮華をもらいネギと共にチビチビと飲むのも良いものです。半分程飲みました。中細の平打ち麺は手打ちらしいランダムな太さに縮れがある。やや弱いがぷりっとした食感があり旨い。少し固まってるのはご愛嬌。つけ汁の中にはネギに少し苦味のある葉っぱ。小さいモモチャーシューが2つあり旨いが量が物足りない。鰹の味がするメンマがやけに旨かった。旨いのだが、金額からすると具材が少ないかなと。650円の1玉ならコスパは良く感じるかも。ご馳走様でしたー。
お疲れ様です。 たしかに850円でこの内容は高く感じますよね。 あの店みたいにチャーシュードサッと入れてくれたらいいのに(^^)
酒乱さん あのお店を知るとこうなります。 旨かったです。
鶏豚で鶏の旨味を強く感じるつけ汁はラーメンのスープに醤油ダレを多く入れて味付けを濃くしていると思う。やや酸味を感じる醤油だが程良くアブも浮きそのまま飲んでも美味しいと思う。というか、蓮華が付いてなかった。なので、飲むことは想定してないのかなとも思う。蓮華をもらいネギと共にチビチビと飲むのも良いものです。半分程飲みました。
中細の平打ち麺は手打ちらしいランダムな太さに縮れがある。やや弱いがぷりっとした食感があり旨い。少し固まってるのはご愛嬌。
つけ汁の中にはネギに少し苦味のある葉っぱ。小さいモモチャーシューが2つあり旨いが量が物足りない。鰹の味がするメンマがやけに旨かった。
旨いのだが、金額からすると具材が少ないかなと。650円の1玉ならコスパは良く感じるかも。ご馳走様でしたー。