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「福島鶏白湯のつけそば 900円」@麺処若武者 弐號店 みどり湯食堂の写真仙台への帰りに道に行ってきました。やっぱり気になってしまった。久々の夜ラーメン。つけ麺は平日の14時過ぎだけの提供なのでちょうど良いかと。フードコートの店内には店主さんとバイトのようなおばちゃん達。つけ麺は茹で時間が15分くらいかかるらしい。問題ありません。

エゴマと唐辛子が掛けられたつけ汁。福島鶏白湯なので濃厚な鶏を期待したが魚介がびっしりと効いている。動物の旨味も分かるが魚介と強い塩気で素直に感じ取れない。最初は唐辛子が辛いのかと食べていたがしょっぱ辛いだった。温度も低め。

大量にある太麺はもちふわな柔らかい風味の良いうどん系。柔らかすぎるかなと思う。うどんと思えば旨いかも。1/3程お残し。

つけ汁に掛かるエゴマの食感が非常に良い。プチプチと楽しい。チャーシューは大きい。メンマは味が濃くてほぼほぼ佃煮。つけ汁の中にもチャーシューがゴロゴロとあるがしょっぱくて厳しい。

なんかいつもこんな感想になるが、いつも気になってしまう。多分、ラーメンも食べに来ると思います。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

なんかメンマの色が凄いことになってますね!
まさに佃煮ですよ。

酒乱 | 2017年6月15日 21:08

酒乱さん
凄いでしょ。
まさに佃煮です。

イケちゃん | 2017年6月15日 22:56

毎度です~

確かにメンマの色が凄まじい。
思わず本店のメンマも確認してしまいましたが、
ノーマルで安心したりして。
本店の方に行ってみたいです^^

としくん | 2017年6月16日 05:54

おはようございます。
結構しょっぱい感じなんですね。
鶏白湯より魚介がきいているとは珍しい。
麺はうどんのようですね。

mocopapa(S852) | 2017年6月16日 07:00

おはようございます。
道の駅のフードコートなんですね~
なんで、気になったのか疑問です?

kamepi- | 2017年6月16日 07:08

としくんさん
このメンマはご飯のおかずになります。
埼玉にもお店があるので行ってみてくださいよ。

mocopapaさん
風味が凄く良いうどんに思いました。
素直に鶏が食べたかったんです。

kamepiーさん
福島鶏白湯は好きなんですよね。
若武者ですし。

イケちゃん | 2017年6月16日 09:12

こんにちは。
佃煮のようなメンマは初めて見ました。
全体的に逞しさを感じますね〜

おゆ | 2017年6月16日 09:14

こんにちは。
斬新なメンマですね。エゴマを使っている辺りも面白いですが、もう少し鶏の旨味がシンプルに感じ取れると良さそうですね!

poti | 2017年6月16日 10:13

こんにちは。
さりげなく行っていたんですね~。好奇心旺盛なんだから。
私のは最初甘かったんですよ。そのうちしょっぱくてどうしようかと思いました。
本店も味濃いし、となると川口のお店が一番いいかも。

mona2 | 2017年6月16日 17:09

こんばんは。

仙台へ帰る方向とは逆でしょ。仕事してますか?(笑)

エゴマは珍しいですね。エゴマが使えるなら秋田名物のトンブリ(ホウキグサの実)も使えそうですね。
何か、福島のイオンの近くのお店グループに似てきたような…

おやす | 2017年6月16日 18:36

おゆさん
メンマ凄いでしょ!
もっと鶏白湯を感じたかったです。

potiさん
エゴマは良かったです。
魚介が強すぎでした。

イケちゃん | 2017年6月16日 19:31

mona2さん
郡山駅から新幹線に乗るのを福島駅に変更して行きました。
甘いのも分かります。でも、そこは飛ばしました。
中華そばも食べに行きます。

イケちゃん | 2017年6月16日 19:39

おやすさん
仕事はですね、問題ないようです!笑
下りからも、ここは入れるんですよ。

確かににてる気が。
たぶん仲が良いんですよ。

イケちゃん | 2017年6月16日 19:42