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82点
塩ネギラーメン[ラーメン/塩]
ラー麺専門店 こしがや（埼玉県越谷市）ぴーえむ

「塩ネギラーメン」@ラー麺専門店 こしがやの写真2017年6月17日

地鶏を使っているというスープは澄んだ清湯スープでとても綺麗です。あっさりしている中に旨味が凝縮されとてもうまいです。表面に鶏油がわりと浮いていますが脂っこさはさほど気にならず鶏の旨味を増しています。麺は細ストレート麺でスープとの相性も良くうまいです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギなどです。チャーシューはわりと大きくまあまあで、メンマは普通です。

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