2017/5/13
煮干より 阿児がスキなの あご勇
どうも、ラーメン俳人の1stです(｀･ω･´)ゞ

口頭注文後会計
メニュー表より「魚の味がガツンとくる魚の粉が入っています。山椒かけると味が変わるよ。」
とチョイおちゃめに店の云う表題をオーダーｗ
待機中に田村製麺納品

暫し後、着丼
濃いめ醤油色のスープに浮かぶ叉焼、半玉、メンマ、ワカメ、海苔の男気溢れるビジュアル

スープは濃い色だが醤油や塩気の尖りは無く、阿児の旨味が寧ろ円やかで美味しい
入れられた魚粉も嫌なザラツキが無く上手くアシストに回り、甘みすら感じる

麺は中太平打ゆるWAVE　硬くもなく柔くもないニュートラルな茹で加減は円やか阿児スープにマッチ
チュルチュル入ってくるから止まらないw

ペラいが叉焼はやわホロ
硬茹で半玉はプレーン？
ワカメとほぐれたメンマもこのスープに合ってる

折角なのでお店推奨の卓上山椒を後半投入
おお〜w(￣[]￣；)w 確かに阿児醤油に山椒のビターな辛さが風味良くまぢイイ味変だw

軽く完食　旨いんだな、コリがｗ