新裏メニューその１『海老塩(￥700)』の麺柔と『ライス(￥100)』…

てゆかラーの見ためゎ完全に前々から店内掲示ゎしてない裏メニューの「塩ラーメン」とほぼ同じ...だが、スープゎコチラのデフォの鶏豚ベースのスープに海老油を浮かべたモノだとか...極端に海老×2してない割にゎちゃんと海老の味＆香りを感じるのだが、漏れ的にゎ「せっかくの海老」なんだから、もぅ少し強めに効かせても良いとゎ思うがなぁ...少し物足りなさを感じてシマッタ...(^_^;　んで今日の麺柔ゎ味が抜けきってしまったハズレバージョン...まぁタマにゃこんなコトもあるわな...(^_^;

んでトッピのヲ肉＆ホウレン草＆万能ネギゎ相変わらず...んで海苔ゎ本来ゎラーに被さって提供されるのだが、漏れ的にゎ見ためが良くないので写の通りに差し直し...(笑)

んで味変ゎニンニクよりも柚子唐辛子が意外にも良く合うのォ♪ 少し多めに振っても海老感ゎ余り失われず...取り敢えず終盤にニンニクを１サジ入れたら見事に海老感ゎ無くなったゎ...(苦笑)

てかもぅ１つの裏メニュー『煮干』も気になるなぁ...次回訪問時に食べてみよっと♪...(-_-;)v