『チャーシューメン(麺柔)+ネギ+ライス(￥850+100+100)』を『裏の塩味』で♪

てゆかこの日も相変わらず忙しい湘南方面の配達...ホントゎ別のトコでラー食予定だったが先日来たコチラの「裏メニューの塩ラー」がど～にも気になってシマッタので今週２度目の訪問を敢行♪

とゆコトで１４時少し前店着...先１後ゼロで激ヒマ...(^O^;　取り敢えず毎度お馴染みの「チャーシューメン+ライス」を口頭注文するも言い方が悪かったのか「ネギ」が憑いて来た...(^O^;　んで思い出したかよに『塩って出来ますか！？」と店主サソに聞くと「OK♪」との返答...合わせて「麺柔」もお願いして注文でふ♪

てかコチラの塩ラーゎ元のスープゎ豚骨醤油と共通で塩ダレだけが違うとのコト...ドチラにも合うよ～に販売開始の４月末から試行錯誤してたらしい...漏れ的にゎ以前食べた「奥津家＠町田市」の塩ラーとゎ方向性も味も全く違うシロモノ...カテゴリー的にゎ純粋な塩ラーとＥＡＫ系の塩豚骨の中間的な感じ...(^_^;

てかスープゎ飲み初めゎアッサリの変態チック...しかし中盤頃からゎホド良いコッテリ感...コチラの「ライト豚骨醤油」ホドのインパクトゎ無いがマズマズ逝けるか...てかそもそもインパクト狙いでこの塩ラーゎ頼まないわなぁ...あくまでもコチラの「ライト豚骨醤油に飽きて来たらぜひ♪」とゆ感じか...(笑)　んで麺ゎ今回ゎ「柔らかめ指定」...何気にヒマヒマだったのでいつもより茹でゎちょっと長めか！？...(爆)　でも今日の「味の抜け」がなくて柔らかな食感ゎこのスープにゎ良く合っていた♪

てかお互いの勘違い(？)で盛られたネギゎ思ってたよりゎ大量...(^O^;　意外にこのスープにも合っていて間違えられて正解♪...(笑) んでトロントロン♪に柔らかいヲ肉ゎ今日もタプ～リ６枚盛られますた♪　しかしライスとの相性ゎイマイチ...やっぱライスに合わせるなら豚骨醤油のほがやや上手...んで卓上常備のニンニクゎ余り量を入れなければ有効なアイテム...しかし豆板醤＆生姜ゎ漏れ的にちょっと合わない感じがした...(^_^;