中野市にサクランボ狩りに出かけたよ！
今年は、例年に比べ成長が遅れやっとこの所、色好きの良いサクランボとなりサクランボ祭りが実現したのだという。県下でも果物のメッカとして知られる中野市へお出かけとなりました。こちらにお邪魔したときに必ず昼食がするのがここ三宝亭で家族が気に入っているお店でもあります。お昼時という事もあり店内は、待ちが出るほどの盛況ぶり！10分ほどの待ちで小上り席へと案内された。待ちの時は、冷たいお茶のサービスなどあり嬉しいものです。早速メニューを拝見！夏メニューも充実しているようですがでも、熱々のラーメンも気になる！私の好きな鶏白湯もありはたまた煮干しもありと嬉しい究極の選択をしなければいけない。今日は、煮干しでと心に決めチョイス致しました。およそ１０分ほどで提供となりました。提供時には、煮干しの豊かな香りがとても印象的です。まずはスープから。たっぷりの煮干しと素材で毎日丁寧に炊きあげるのだそうで素材の旨味が凝縮した、深い旨味が溢れるスープです！口に入れたときに凝縮した煮干しの香りが鼻をすり抜けそして、旨味が口の中に広がる贅沢なスープと感じます。塩分濃度は、醤油ダレが心地よく煮干しスープと交じり合いいい感じのスープとなっていました。麺は三宝自慢の自家製麺だそうで中細で幾分ウェーブあり？もちもちとした食感とつるつるとしたのど越しが素晴らしく美味いスープとの絡みがよく相性がとても良い。トッピングには、炙り焼きのバラチャーシュー、歯ごたえの良い極太メンマ、彩に小松菜、そして、味玉となっています。チャーシューは炙りの香りがよく広がります。味玉は、黄身が少しできすぎ感は、ありましたが味付けは、中々の出来で美味しく頂くことができました。彩の小松菜は、適度の箸休め的な感じがあり彩りとしてもよしと良いアイテムです。
全体的に、手ごろな感覚で入れる中華のお店としてエリアを広げてきていますが、地元にもこの店ができてほしいと願うばかりであります。次回は、私の好きなメニュー鶏白湯に挑戦したいものです。楽しみにしておこうと・・・
ごちそうさま＾＾