2017/6/18訪問。

朝目が覚めて、今日の予定を考えよう・・・かと思いましたが、前日に計画していたので特に時間まではゆっくり過ごします。

予定の時間に合わせて、取り急ぎ行動を開始し、ドウェイという具合にシャカシャカのハイデンスが上がらず、でも、サクッと駅に着いたので、ピヨ～んとガッガッガタゴトに揺られて目指すはいけふくろうではなく、IWGPよりそれた防災館の方へ（笑）

あれ？すげ並んでる？

お店の前に辿り着いたら、開店前に15人を超える人が並んでます。最近来てなかったら、傾向が変わったようです。なので次回のために対策を練らなければ（汗）

それはさておき、開店少し前になると券売機で食券の購入を促されたので、順番を待って購入します。いつの間にか券売機方式になったんですね。

さて、初回は・・・間に合わず、入れ替え戦を経て着席。

緑の○瓶とアテのメンマを楽しんでいると完成。

【スープ】
鶏豚をベースにして、煮干しや昆布などを合わせて、蕎麦的な味わいを感じる醤油感ですね。以前より油・・・鶏油の層が増えたようなきもしますが、バランスをより昇華されたんですかね？この味わいも美味しい。

【麺】
BASSO謹製の自家製中太麺。カタメをオーダーしたのですが、BASSOでしか楽しめない、BASSO特製麺で美味しい。スープに映える麺ですね。

【具】
七輪で仕上げの炙りを入れているチャーシュー、メンマ、無料で増量できるネギ。チャーシューが美味いです。このチャーシューをつまみに飲みたい気持が湧いてきました。煮豚ではない焼豚感。以前と変わりましたね。そして、何よりスープにネギたっぷりが合いますね。

久し振りの中華そばを満喫しながら、麺と具を食べ終え、この後の企みを忘れてスープを飲み干して完食。

今度は中華そば しながわかBASSOとの連食もやってみたいかも？（笑）

ご馳走様でした。