我孫子市に住む伯母の家に伝丸さんのチラシが投函されていました。クーポン券つきのチラシで、ラーメンは150円引きになるようです。これはかなりお得！と今回も行く事にしたのですが、いつも行く北海道らぁめん 伝丸 我孫子店は先日行ったばかりなので、今回は自宅から二番目に近いこちら、野田店へとやってきました。国道16号を走って、柏からだと逆サイドだったので、途中でUターンが必要です。平日11時、開店直後の来店で、先客はゼロ、店員さんは女性2名でした。店内に居た20分くらいの間に、4名のお客さんが来店していました。

　注文は、赤味噌ラーメン(680円)にしました。大盛無料なので大盛で。これがクーポン券で150円引き、530円になります。初回は濃厚味噌、2回目は白味噌、3回目は牛ざると来て、味噌系はこれでコンプリートです。辛味レベルは最高の3、こってりレベルは濃厚味噌に次ぐレベル2になっていました。

　注文から4分弱で登場！ここのチェーンはいつも早いです。

　スープ：濃い目の赤味噌で、しかし八丁味噌などのような塩辛さではなく、程よい合わせ感があり、味が濃いながらもしょっぱさはほどほど、しかし味が濃くて、コクもあって美味いです。コッテリ感もレベル2だけあってそこそこあり、辛味感も若干ですがあるので非常に美味い味に感じました。濃厚味噌は40円アップなので、40円安くてこの味なら甲乙つけがたい！と濃厚味噌と同じ点数を付けました。

　麺：麺は中細い縮れ麺ですが、伸びていくと少し太くなる印象がある麺です。かん水の配合比率が高いのか、やや黄色みがかった色合いで、札幌ラーメンの麺にも似た印象があります。麺量は大盛だと結構多くて、200g以上ありそうです。

　具：ネギ、メンマ、モヤシ、チャーシュー1枚など。ネギは万能ネギをやや斜めに切ったものでザクザクした歯ごたえで麺と良い相性。もやしは硬茹ででこちらもザクザクしてました。モヤシ量はやや大人しめでした。メンマは形が不ぞろいなものが4本程度入っていました。チャーシューは1枚が大きく、薄めタイプでした。ややパサでややトロ、しっとり気味でどっちつかずなタイプでした。悪くは無いです。

　赤味噌はなかなかに美味でした。チェーン店のラーメンとしてはレベルの高い一杯だと思います。具材がやや大人しいですが、大盛無料なのは嬉しいです。メニュー別味比較については、濃厚味噌とどちらが美味いかは微妙な所でした。今回も50円引き券を貰ったので、また近いうちに行けそうです。